对于女性而言，能够带来难以言喻的快感的，在性之外，尚有美食。再紧绷的神经，面对美食也往往溃不成军，乖乖缴械甘为“吃货”。食物里有着生活本来的温度，即便是爱情、友情或是生命的真谛这些玄之又玄的东西，最终也都会落在一朝一日、一蔬一饭上。
王尔德说：“我能抵抗一切，除了诱惑。”在“吃货”心中，美食就是最大的诱惑。他们以各自的方式痴恋着美食，而这早已注定是一场朝夕相伴、旷日持久的恋爱，在这样的情感关系里同样需要理解、尊重、体会与学习。
于是这一次，我们努力寻找在“吃”这件事情上有自己的态度与独特见解的女性，来看看她们的生活是否因此而更加美妙。如何吃出好心情?又如何吃出人生的激情与热情?在一个个故事中，这些问题都将不言自明，而美味人生，也就从这里开始。
李思哲 “吃货”永远在路上
作为一个标准的“吃货”，李思哲无疑是幸运的：第一，她怎么吃都不胖，她常笑言自己有两个问题永远无解――没有出国留学的她外语是怎么学的以及吃了那么多的东西都长到哪儿去了呢?第二，寻寻觅觅各种美食就是她的工作。
对待美食，孜孜不倦
她究竟有多爱吃?李思哲给我们讲了一件趣事：有一年她去欧洲出差，离家久了便怀念起家里的食物，于是她打包了一盒米饭。可欧洲的米饭像是从冰箱里拿出来那般硬，而她那时只想吃一碗温暖的泡饭。于是她把米饭倒进煮水器里，任其翻滚。煮水器一次次烧开、跳掉，她就站在一旁一直按着按钮，而这一幕恰好被前来喊她开会的同事看到。当晚，她的故事就在团里传遍了，她的领导无奈地说：“哎呀，你们工作要有这个劲儿，该是多么突飞猛进啊!’，虽是一段笑谈，却是她“吃货”的明证。
就是这样怀着一颗对美食孜孜不倦的心，李思哲开始主持“独立探店报告”的美食节目。而李思哲也与其他大多的美食节目主持人不同，不只一位店主发出这样的惊呼，她竟然真的会把节目中提供的食物吃光!这个漂亮的女孩笑得灿烂：“有什么不可以?只要好吃，我就会吃光。”
对待生活，小火慢炖
当美食的享受变成一种工作，会不会在下班后反而失去了对美食的兴趣?李思哲摇摇头：“以前每天一睁眼想的可能是，啊，又有一堆工作在等着我，而现在则是又有一家新店在等着我去品尝，每天都充满了期待。而且工作让我有机会体验到许许多多的美食，我更加熟悉、了解它了，不仅是美食本身，还有它背后的文化。”而这也是工作给李思哲带来的改变，“最直接的就是它改变了我的饮食习惯。以前我是几乎不吃西餐的，但现在却在无数的尝试中慢慢体悟到西餐的精髓和故事。”在改变的表象之下，是她明白了美食无穷无尽的可能性。
这种改变的过程就像是小火慢炖地煲汤，生活还是生活，还是那些个原料本身，却一点点地煲出一碗齿颊留香的汤来。而李思哲就将自己比作一碗汤：“人生本来就是一个慢炖的过程，急不得，但也同样是厚积薄发。希望我这碗汤能够给大家带来心灵的抚慰。”
李思哲的治愈私房汤
在工作中，李思哲有机会接触很多厉害的主厨，自己也学了不少，现在就来分享下。
鸭肉芋艿汤做法：
1.备好鸭胸脯肉、芋艿、少许火腿片、姜片、料酒、盐。2.鸭脯肉氽烫后与姜片共煮，加少许料酒，半小时后加入芋艿、火腿片，小火慢炖汤成后加盐调味即可。
这种改变的过程就像是小火慢炖地煲汤，生活还是生活，还是那些个原料本身，却一点点地煲出一碗齿颊留香的汤来。而李思哲就将自己比作一碗汤：“人生本来就是一个慢炖的过程，急不得，但也同样是厚积薄发。希望我这碗汤能够给大家带来心灵的抚慰。”
妖妖 种出美味人生
100个人里面，如果说有99个喜欢吃美食，那么愿意自己亲自做菜的大约就只剩下50个，而迷恋食材到了亲手去播种去收获的恐怕只有两三个，这样说来，妖妖实在太特别了，能够把耕事、厨事与心事变成生活的全部，将自己变成园艺生活家的，或许唯有她一人。
你快乐吗?
妖妖的故事还要从她在英国留学开始说起，那时候的她，还是一名标准的优秀理科生，学着一门和厨艺、园艺八竿子打不着的学科。一日，当她一如既往地用飞快的语速对着导师阐述自己的作业时，却突然被打断，她的导师认真地看着她，问道：“你快乐吗?”那一刻，妖妖傻了，从没有人尤其是导师将这样抽象的问题赤裸裸地抛在她面前。导师对她说：“从你的眼睛里，我看不到任何快乐，只有完成任务的急迫，你好好想想吧，这到底是不是你喜欢做的事情。”
起初妖妖的反应自然是不高兴，这算哪门子问题，大家不都是目的明确地来留学吗?可当她把越来越多的时间留给自己时，却发现那些原本为了学习英语而看的美食节目是多么扣人心弦，而每日流连于超市、守候着打折食品的主妇式的快乐又是多么难以释怀。比起论文，她更愿意把时间花在研究不同橄榄油的效果上，导师的话又浮上心头，妖妖不得不承认，这些细枝末节的东西却是她最大的快乐。毕业后，她再也没有从事原本学科的工作，反而继续着那样的生活。
在去年11月的《都市丽人》里，教大家做手工的妖妖看上去那么快乐，其实，她快乐的根本就是“吃”。因而当她回国后，发现很多诸如香草等做西餐的调味品都难觅其踪时，本也不爱园艺的她在万般无奈下，开始了摸索的漫漫长路。起初的结果让她近乎绝望，那些网上、书上的指南实在是纸上谈兵，很多东西根本无法具体施行，“书上说浇大水，有多大?我根本不知道，结果浇了很多，就会生虫。”说到底，若非自己真正喜欢做的事，她很可能早就放弃了。凭着单纯的热忱坚持到现在的妖妖，已堪称园艺专家，她开心地说自己已经到了掂量掂量花盆的分量就知道该浇多少水的地步，而她也不吝于把这些亲身的体验拿出来跟大家分享。
自己亲手种的东西和外面买的到底有多大差别?妖妖说：“最基本的口感就不一样。自己种的东西不是化肥催大的，味道会很重，是食材本来的味道，青椒是青椒的味道，番茄是番茄的味道。”其实她对食材的态度不是偏执，而是好奇，即使家里的纯天然狗粮她都会尝一尝，因为里面有她所未尝试过的味道，那是世界的各种奇妙。谈起这些，她就兴奋：“到了夏天，我的阳台上会有七八种番茄，巧克力颜色的、樱桃味的，它们多神奇啊!”
生活怎会无聊?
园艺这件事也让妖妖改变了很多。早先她和所有人一样，埋下种子，就迫切地盼望它生根、发芽，但经历了一次又一次的曲折后，她却说：“以前我觉得做一件事情就一定要有一个结果，但其实很可能没有结果，可那又怎么样呢?我种咖啡豆，它3个月后才发芽，可即使没有收获又怎么样呢?只要是在做你喜欢做的事情。”所以她对那些想做一些事却又总找借口的人的劝告便是：“别想，只管做。”
如今的妖妖，是园艺生活家、美食专栏的作者，同时也是“溧园”咖啡馆的主 厨，只是在客人们眼里，她更像是一个爱囤货的亲切主妇，总是带给别人最细致体贴的菜肴和最出人意料的喜悦。不久前，“溧园”的主人周姐过生日时，妖妖从英国买了一批安全食用级的小花盆，在里面做了可口的提拉米苏，又插上能吃的香草掩人耳目。当周姐准备切一个正常的蛋糕时，妖妖和朋友们却旁若无人地吃起了花盆里的“土”，那一刻，周姐惊得下巴也要掉下来。她就是这样一个人，总是喜欢让别人“WOW”一下，而她最不能忍受的就是别人觉得自己的人生很无聊。妖妖张大了嘴巴：“人生怎么可能无聊呢?有那么多事情可以做!”
这样的妖妖就像她所制作的花盆里的提拉米苏，在你没有挖下去的时候，你永远不知道下面是什么，而你没有接触她时，也绝对不知道她会带给你怎样的惊喜!
Sutin 慢食慢爱慢生活
见到Sutin的时候，木心的一首诗在微博上正流传：“从前的日色变得慢／车，马，邮件都慢／一生只够爱一个人。”慢，有一种动人的浪漫，而对待生活细嚼慢咽、悠然品味，也正是Sutin和她的朋友们的生活主张与态度，她们因此成立了MSH慢生活会，主张在快节奏的都市里慢慢享受生活。
“吃”是一种缘分
慢生活，从慢食开始。其实，Sutin和朋友们的缘分也是从“吃”开始的。热爱美食的Sutin，起初常常在博客、网络上面与别人交流信息，也因此结识了不少朋友，渐渐地，网上的联络走进了现实生活中。Sutin和朋友常常在周末闲暇时聚会，分享美食、分享厨艺、分享心情，慢慢地她们觉得何不成立一个小团体呢?一年前，MSH慢生活会应运而生，以慢食为基础，将这种态度逐渐延伸到生活的各个方面。
从那时起，MSH慢生活会每个月都固定举办一次聚会，Sutin和朋友们自己下厨做出一桌美食，从备菜到酱汁到烹制再到细细品尝、谈天说地，她笑言：“这个过程的确‘慢’，过程本身就是放松和享受。”至于聚会的内容，每次或有不同，云南菜、上海菜、川菜都会有，但唯一不变的主题是：“和谁一起做家宴?”为何是“家宴”?Sutin说，因为这样更感到亲密和温暖。在活动中，Sutin认识了非常多有着共同爱好的朋友，在她看来，热爱美食的人大多天性善良温和，和她们在一起体验到的是一种单纯、无私的情感关系：“和工作场合完全不同，我在厨房的时候是最轻松的，就是单纯地做一道菜而不用想其他的事情，和人的关系也同样，彼此帮助，无限分享。”
“慢”是一种生命的速度
目前MSH慢生活会已经在圈中小有名气，每一次活动前后都会有许许多多“粉丝”守候着她们在微博上的直播，并且不乏在家中同步进行尝试的美食爱好者。而Sutin和她的朋友们也希望能够做得更加成熟化、系统化，从自娱自乐中跳脱出来，让更多的人有所体悟，以慢食为起点，进而学会慢写、慢爱、慢读、慢旅行，用心来掌握生命的速度与质感。
在采访中，我们惊讶于在大型外企的人力资源管理部门身任要职的Sutin，只不过是在工作之余满足自己的爱好，爱好也会耗费大量精力，难道不会影响工作吗?Sutin摇摇头：“一点都没有，反而我觉得因为这个我和同事、同行可以交流的话题更多了，经常有人来向我咨询有关‘吃’的问题，而我的热情也会影响到周围人，连我们的大老板都是我的‘粉丝’。”
慢声细语的Sutin如此看待自己：“如果要把我比作一样吃的，我觉得会是热巧克力，做起来看似简单，却对温度等要求严苛，最重要的是，让人喝出幸福的味道。”
把异域的美食带回家
1 带一本书去旅行：《LONELY PLANET》。这是一本提供全方位信息的旅行指南，包括当地的最佳餐厅、厨艺学校等。在策划每次旅行的行程前，Sutin都会拿出这本宝典，让“慢吃”的理念延伸到“慢旅行”中，边走边看，边吃边学。
2 曼谷东方文化酒店。来到曼谷不妨尝试一下这家特色酒店，它提供针对外国游客的泰国菜一日烹饪课程。最短时间便可将泰国风味带回家，何乐而不为?
3 土耳其菜是世界三大菜系之一，当地有很多针对游客开放的短期烹饪学校。你也可以像Sutin一样，多多和店主交流，以自己的中国菜手艺做交换，换来几道土耳其家常菜的做法。(详情参见：http：／／www.省略)
萨巴蒂娜 美食不分贵贱 幸福就在指尖
曾在IT行业工作了八年之久的萨巴蒂娜，如今在美食圈中已然成为一个符号。从那么高薪的行业踏进人间烟火，到底需要多大的勇气?萨巴蒂娜却说，这是她做过的最浪漫的事――将爱好变成职业。
美食平易近人
中国人彼此见面打招呼常问：“吃了吗?”吃，是帝王将相的讲究，却也是平民百姓的家常，这是中国人生活的艺术。萨巴蒂娜就偏爱这生活本来的滋味，她并不宣称美食是生命中的最重，但会坚决捍卫美食带来的快乐：“如果你住的地方，楼下有一个特别好吃的早点包子铺，你的生活品质会上三个台阶，我就是这个意思。”美食带来的快乐实在太多，即使与性相比，它似乎也更容易得到、更无拘无束且长于分享，是一种平实。
因而，萨巴蒂娜也从不迷信那些所谓的山珍海味。“懂得尊重，然后懂得享受，不是说要吃多昂贵的东西。”她也曾对那些鹅肝、松露之类的美食标杆心怀神往，可真的吃到了，她实在没有什么特别的感受，心心念念的恐怕还是犄角旮旯里的小小卤味。在她眼中，美食哪有什么贵贱之分，只要干净的、可口的就是好的，作为一个美食专家，她最爱的菜却是一道简单的“番茄炒蛋”，原因很简单，做起来非常便当，而每天吃也不厌倦。
下厨举手可为
于是，这也成为萨巴蒂娜编辑杂志和写下诸多文章的宗旨――最生活也最真实。“我一直特别刻意想让大家知道的是，做饭真的是再容易不过的事情。”
她说自己其实也是很懒的人，不愿意在厨房里花费太多时间，但真的有很多方法可以轻松简便地做出美味。“现在的科技非常发达，我们可以充分享受科技给厨房带来的革命，复合调料或是高科技厨具比比皆是。就拿煲汤这件事来说，如今有很多专门的煲汤器皿，既能计时又能让汤保持微沸的状态，以最少的水分流失煲出原汁原味的汤来，不知比以往的老方法好多少。”萨巴蒂娜以厚实的专业经验和感同身受的情感体验拆去了做饭这件事所有的门槛，她信誓旦旦地说：“只要尝试，99％的人都会得到一个好的反馈。”
总是开怀一笑的她把自己比作一道水煮鱼：“我性格挺好，和人打交道挺容易的，就像水煮鱼，很多人都能接受。口感里有几许辛辣，却又有细腻的鱼肉，也不乏爽口的豆芽，还挺丰富。”
萨巴蒂娜眼中的“吃货”：
●身体健康，有旺盛的食欲，但并不是有多能吃，只是对食物保持好奇和欲望。
●真的乐在其中，而不是 用“吃”作为一种心理代偿，去弥补内心的缺失。
●会吃，也会做。
萨巴蒂娜又一本新书，一如既往，厨房里的事被最真实的笔调、最纯净的心灵娓娓道来，生活也就“现出原形”。
明星合辑 “吃货”无处不在――他们也爱吃!
在古老的文化中，饕餮素来被认为是七宗罪之一，可这也不失为美食隐秘而令人颤抖的诱惑力的“旁门佐证”。即便是我们所以为的那些因为怕胖而不敢随心所欲的明星们，面对他们爱吃的东西，也同样会“不顾形象”，大嚼特嚼。爱吃，是一种天性。
青椒鸡 李易峰
内地人气偶像
Q：最喜欢吃的东西是什么?为什么?爸妈做的饭菜，因为真的很好吃。
Q：你喜欢的口味是哪种?
喜欢吃辣的。像夏天一样火辣爽快，希望自己在人生任何时候都这样简单直接。
Q：有没有难忘的一道菜?有什么故事吗?这个问题好难回答啊，每个阶段都会有念念难忘的菜吧。最近在回味的是横店的酸菜鱼火锅，其实也是在回味当时心境。
Q：经常在外奔波，吃饭肯定难以精细，你会花心思照顾自己吗?
会，因为我对吃的要求比较高，一个人时我会煲汤喝。
Q：你会为了减肥而克制自己的食欲吗?
哈哈哈，吃了不长肉的人说的就是我。
Q：自己会做菜吗?
会，但工作忙不常做。
Q：将来会为自己所爱的人做菜吗?
当然，偶尔做一两次是浪漫，多了或许会平淡，但能做一辈子就是最大的浪漫。
Q：你觉得自己像哪道菜?生活与爱情呢?
青椒鸡!这是我妈妈的拿手招牌菜，看起来很辣，看着都会犯怵，但其实香嫩可口。就好比我是典型金牛座，要看透真正的我是需要时间和潜心了解的；生活是汤，美味营养但需时间；爱情是蛋炒饭，看似简单却最难把握，上乘的蛋炒饭不仅让人有饱足感更有满足感。
白水 刘诗诗
内地人气演员
Q：最喜欢吃的东西是什么?为什么?
没有最爱吃的，只有更爱吃的。爱所有吃起来有幸福感的东西。
Q：你喜欢的口味是哪种?
没有固定的，因为我觉得春夏秋冬，每个季节都有每个季节的特色。
Q：有没有难忘的一道菜?有什么故事吗?
对于一个爱吃的人来说，其实是有很多菜都会放在心里的。单说一道，好像对其他菜不公平，呵呵。
Q：经常在外奔波，吃饭肯定难以精细，你会花心思照顾自己吗?
肯定会，食补很重要，尤其是工作中如果赶工消耗肯定很大。如果在横店拍戏，在自家的剧组，剧组的同事们时不时会炖汤给大家吃。工作餐要干净，荤素搭配就好。
Q：你会为了减肥而克制自己的食欲吗?
我容易水肿却不太容易吃胖。美食与美丽都要让自己开心，那就平衡两者的关系吧。
Q：自己会做菜吗?
应该会，因为家里人很会做。对于吃货来说，会吃一定要会做。但是别要求刀工哦。
Q：将来会为自己所爱的人做菜吗?
肯定会的。要一起买菜，一起做菜，一起洗碗收拾。
Q：你觉得自己像哪道菜?生活与爱情呢?
都像白水。它是食物又不是食物，看上去平淡，但又蕴藏了无限变化、无限可能。
椒盐螃蟹 倪安东
台湾新生代歌手
Q：最喜欢吃的东西是什么?为什么?
最喜欢吃冰淇淋和螃蟹，因为吃不腻。
Q：你喜欢的口味是哪种?
最喜欢甜的味道，因为有愉快的感觉。
Q：有没有难忘的一道菜?有什么故事吗?
美国的一个三明治，高中时经常和同学去吃，当时不觉得特别，但现在离开那里后却特别怀念它，连做梦都常常梦到。
Q：经常在外奔波，吃饭肯定难以精细，你会花心思照顾自己吗?
工作还是比较重要啦。在工作时我会吃清淡一点的食物，比如生菜沙拉之类的，因为宣传专辑时每天跑来跑去，如果吃太饱或者太油腻就会不太舒服。
Q：你会为了减肥而克制自己的食欲吗?
现在我会比较注意吃的东西，希望在镜头上比较好看。美食和身材真是一对很老的敌人，哈哈。
Q：自己会做菜吗?
能做一些简单的，最拿手的是蛋卷。
Q：将来会为自己所爱的人做菜吗?
会，特地为心爱的人做她喜欢吃的东西，可以表现我对她的用心，很浪漫。
Q：你觉得自己像哪道菜?生活与爱情呢?
自己像椒盐螃蟹吧，外脆里嫩，就像自己外表可能很Man，但内心温柔；生活像彩虹冰淇淋，多彩多姿；爱情是草莓蛋糕，因为感觉爱情是红色的。
一切为了快乐
那些我们以为做起来很复杂，只能从超市里购买的小玩意，其实完全可以DIY!
美乃滋：
蛋黄2个、1茶勺柠檬汁、少许糖、盐、黄芥末酱和胡椒，用打蛋器持续搅打，然后缓缓加入3／4cup橄榄油即可。
果汁特调鸡尾酒：
如果家中恰好有几瓶美之源果粒橙，不妨换换口味调一杯鸡尾酒。1盎司金酒或伏特加、果汁和碎冰各1／3杯，持续搅匀即可。
用鲜奶油巧制黄油：
将鲜奶油放在食物粉碎机中一直搅打到完全打发状，然后继续保持搅打，直到它水油分离，固体物就是黄油。冲洗干净黄油，用厨房纸巾吸干，放入冰箱存放。
香草盆栽提拉米苏
材料：
“土”：黑巧克力100g、白糖160g、水50ml、黄油饼干50g
内馅：鸡蛋3个、白糖50g、马斯卡波尼300g、鲜奶油200g、马沙拉酒50ml、吉利丁粉2茶匙并用2茶匙煮香草的水融化手指饼干：手指饼干5根，切成小块
装饰：各种香草或鲜花
容器：安全食用容器级红陶花盆(可以使用普通花盆，内衬烘焙油纸)
做法：
1 将50ml水和糖在锅中融化。大火煮滚后持续加热直到温度达到140摄氏度以上、颜色变黄时，投入巧克力和捏碎的黄油饼干搅拌均匀，离火，继续搅拌至巧克力变成颗粒状。
2 制作提拉米苏内馅：将蛋和糖打发至颜色变淡发泡状，放入马斯卡波尼打匀，继续放入鲜奶油和马沙拉酒打发至浓稠，倒入吉利丁液拌匀。
3 在花盆里分层放入沾过咖啡液和马沙拉酒的手指饼干和内馅，层层交替。最后用颗粒巧克力覆盖花盆表面，插上香草或鲜花，一盆既美味又令人惊喜的香草盆栽提拉米苏就完成啦!
种植空间巧安排
再小，也能种个可以“吃”的阳台
第一种方法：上下叠放法
在阳台内部栏杆上搁花盆。现在的房型中，很多落地阳台内部有防护的栏杆，如果距离合适就可以用来搁放花盆。但是请注意一定要使用硬塑料的花盆，盆沿也必须是外凸的，不然会慢慢滑下去的。也可以将软塑料花盆卡在稳固的三角地带，因为花盆底部有漏水凹槽，看似有点悬，而实际上不会发生侧翻事件，相当稳，盆土的重量也是一个很大的保证。
第二种方法：晾衣杆及窗帘架吊盆法
现在很多人都会在阳台上装一个升降晾衣架，这完全可以用来挂吊盆。可以在朝外的一根上挂需要阳光直射的植物，在靠里的一根上挂对阳光的强度需求量并不是非常大的多肉和观叶植物。
如果有些房间的窗帘架形同虚设的话，你可以挂上麻绳，麻绳下系上金属或者硬质的圈圈(不用的手镯也可以)，要用硬质圈圈的原因是：光用麻绳看似不费事，但如果要取下浇水或者采摘或者授粉，再挂上去就很不方便。
第三种办法：花槽架的利用及再利用
花槽架一般都能匹配适用的长花槽的尺寸，在购买之前量一下尺寸即可。就算是底下密实的半人高型阳台都有可调节尺寸的花槽架。
花槽架的边上可以用来挂吊盆，这样可以创造出又一个垂直吊放的空间。不用担心浇水漏水的问题，现在一般吊盆都用了内部储水的设计，例如在底下有一个塞子，要拔了水才会漏出来。这样挂着，离地上的植物还有一定的空间，阳光照射的阴影正好在地上植物之后，还不影响采光哦。
编辑后记：
女作家柏邦妮经常在微博上发布自己做的菜，无数网友都问：“邦妮啊，你是有多喜欢做菜啊?”唯有一人却说：“邦妮，你是有多爱那个吃你做的菜的人啊?”这句话正说进了她的心坎。美食从来都不“简单”，总是牵扯着情感，而这一次，我们只是想提醒亲爱的你们，那些常被我们忽略的细水长流，却承载了生活沉甸甸的分量。生活，真的需要细心品尝，而幸福人生，也真的不必太难。