对症食疗方 蚕豆炖花生仁→鱼腥草丝瓜汤→砂锅杏仁豆腐→桂花核桃冻→杏仁薄荷粥→山楂胡桃茶→萝卜汁炖豆腐 ◎首选食材：蚕豆 属性 味甘、性凉
功效 益气健脾、利湿消肿
存放 干燥、阴凉处
挑选 以粒大、皮薄、粉质细腻者为佳
天气骤变，空气潮湿或是气压低时，最易诱发哮喘，患者异常敏感，发作时间并无规律，有的是夏发，有的是冬发，也有四季常发。
哮喘二字虽连称，但疾病不同，哮是喉中有痰，喘则胁肩呼吸急促，与哮各异，普通的哮症多兼有喘，而喘者有不兼哮者，故种类多，大多是因气管狭窄、肺部弹力不够与间歇性痉挛，或黏膜肿胀及分泌障碍呼吸而成。
此病可分为虚实两大类，又将实症分为寒热两类。寒类表现为咳痰清稀不多，痰呈白色泡沫状，胸闷气窒，口不渴喜热饮，舌苔白滑，脉多浮紧，或兼恶寒、发热等；热类，痰黄稠厚，难以咳出，身热而红，口渴喜饮，舌质红，苔黄腻，脉滑数，有的兼有发热等症状。虚症多为肺虚或肾虚。肺虚则呼吸少气、言语音低、咳嗽声轻、咳痰无力；在气候变化或特殊气味刺激时诱发。肾虚则元气摄纳无权、呼吸气短、动辄易喘等。
发病时，应当先除邪治标，寒症用温化宣肺，热症用清热肃肺，佐以化痰、止咳、平喘之药；病久兼虚，当标本兼治。未发作时，应当用益气、健脾、补肾等法扶正培本。
蚕豆炖花生仁
原料：蚕豆150克，花生仁100克，红糖适量。
用法：将蚕豆洗净，泡胀；花生仁洗净。砂锅中放入蚕豆、花生仁，加水上火煮沸后，改用文火炖烂，加少许红糖即可食用。
功效 润肺化痰，利水消肿。
附注 蚕豆有健脾开胃、利水消肿的作用，花生仁能润肺化痰、润肠通便。两者合用，适用于哮喘者，减轻其咳嗽、气短等症状。对蚕豆过敏者禁用。
鱼腥草丝瓜汤
原料：鱼腥草50克，丝瓜50克。
用法：将丝瓜切片，鱼腥草寸段，用常法加调料制成汤，即可食用。
功效 宣肺清热，化痰止哮。
附注 鱼腥草辛微寒，能清肺热并解毒，通利小便；丝瓜甘凉，能清热化痰，对哮喘有很好的疗效。
砂锅杏仁豆腐
原料：优质豆腐120克，杏仁15克，麻黄3克，盐、味精、芝麻油各适量。
用法：先将杏仁、麻黄洗净，共装入纱布袋，用线将口扎紧；然后将豆腐切成3厘米见方块和药袋一起放入砂锅，加适量水，先用旺火烧沸，后改用文火，共煮1小时，最后捞出药袋，后加入盐、味精、芝麻油调味即成。食豆腐、喝汤，每日分2次食用。连服3日为1个疗程。
功效 润肺滑肠，发汗定喘。适于受凉发作者食用，疗效显著。
附注 豆腐性味甘平，可补虚润躁、清热化痰；杏仁性味苦温，能祛痰理气、止咳平喘；麻黄味辛微苦，可开宣肺气、发汗解表、利水平喘。三者结合，功效倍增，是治疗肾阳虚哮喘的良方。
桂花核桃冻
原料：石花菜15克，核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克。
用法：将核桃仁加水磨浆。石花菜加水250克在锅中烧至熔化，加入白糖搅匀，将核桃仁浆再放入搅匀，再放入奶油和匀，置火上加热至沸，出锅倒入铝盒中，待冷后再放入冰箱冻结，撒上桂花，淋上菠萝蜜，切块即可食用。
功效 温肾纳气，补肺定喘。
附注 核桃仁甘温，可补肾养血、润肺纳气、润肠止带、补肺定喘。与奶油同用，营养价值更高；与石花菜同熬，胶黏成冻，再添桂花、菠萝蜜则馨香诱人，对肺虚不足的虚喘证有一定的功效。
杏仁薄荷粥
原料：杏仁30克(去皮尖)，鲜薄荷10克，粳米50克。
用法：将杏仁放入沸水中煮到七分热，放入粳米同煮将要熟时，放入薄荷，煮熟即可。
功效 辛散透表，温肺止喘。
附注 杏仁苦温，能祛痰理气、止咳平喘；加薄荷辛散驱除表邪；粳米补脾气。全方共奏辛散表邪、祛痰平喘之功。
山楂胡桃茶
原料：胡桃仁150克，白砂糖200克，山楂50克。
用法：将山楂加入适量清水中，用中火煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣取汁浓缩至1000毫升。胡桃仁加水浸泡半小时，用石磨将其磨成茸浆，加适量水调匀。最后将山楂汁、白糖、胡桃仁浆放在一起搅拌均匀，烧至微沸，即可食用。
功效 补益肺肾，润肠消食。
附注 胡桃仁与山楂、白砂糖同用，能补肺肾、润肠燥、消饮食、活血脉、生津液，其味酸甜相合，酸不伤齿，甜不觉腻，对于哮喘有一定的功效。
萝卜汁炖豆腐
原料：白萝卜1000克，豆腐500克，白糖50克。
用法：将生白萝卜洗净，去皮，榨汁，装入杯中待用。豆腐切成小块，在沸水锅中氽一下捞出。将豆腐、白萝卜汁同放入锅内，上火煮沸5分钟。加入白糖，再烧沸即可食用。
功效 清热润肺，止咳平喘。