像我这样“70后”的女生，如果长期坐办公室，都会开始慢慢出现小肚腩和大象腿。花钱去健身房，关在小房间里和陌生人一起流汗，这种事情我是万万不做的；针灸减肥，虽说效果不错，但吃苦也多。想来想去，还是老办法好――吃豆腐渣。这可是我家老妈、姥姥教给我既健康又美味的瘦身秘诀。
有不少女生每天磨豆浆，常会剩下豆腐渣，扔了怪可惜的，留着又没什么用。打住！豆腐渣可是好东西呢！虽说豆腐渣因口感差几乎被人们遗忘，但是它含有丰富的蛋白质，脂肪含量却很低，吃后不仅有饱腹感，而且热量比其他食物低，还能为身体提供必需的营养成分，健康瘦身效果非常显著。此外，豆腐渣中含有大量人体所需的钙质，每100克豆腐渣中钙的含量达0.1克，同牛奶一样，是补钙强壮骨骼的保健食品。
豆腐渣要怎么吃呢？我看过一期的电视美食节目，厨师把豆渣用纱布包起来，放在自来水下面反复冲洗，晾干后放在锅里翻炒一下，出锅后可以有很多做法。最经典的是和各种东西一起蒸，比如鸭子、鸡、高丽参等，营养丰富，而且美味哦。
我喜欢做的是豆腐渣饼，可以当小零食吃，既有饱腹感，口感也很不错。豆渣饼属于家常菜，主要原料是豆渣、面粉或者糯米粉；工艺是煎，制作简单；配料也很简单，只要葱花、鸡蛋、胡萝卜、盐、花生油等。将煎锅放少许油，把搅拌好的豆渣和配料放进去，用铲子压成饼状。几分钟后美味的豆渣饼就完成了。豆腐渣还可以做馒头、蒸糕、烙饼、窝窝头等等，只要你肯花心思，简单的原材料也能变成美味又低热量的食品。
豆腐渣也可以制作成糕点，适合女伴们聚会时拿出来享用。用小半碗豆腐渣加两个鸡蛋、适量白糖，也可以加点吉士粉，搅拌均匀打出泡沫最好，用微波炉烤熟即可。烤出来的糕点有蛋糕的味道，而且营养丰富，瘦身时还能享受美味，何乐而不为？
我不仅在想要瘦身的时候注意多吃豆腐渣，还自创了一套很简单的按摩手法，早晚揉腹减肥。具体做法是：利用早晨起床前、晚上睡觉前的时间，平躺在床上。右手在下，左手在上绕肚脐顺时针揉，稍用点力揉60次；然后左手在下右手在上逆时针揉60次。范围是顺时针由中间向外至整个腹部，逆时针时再由外向中间揉。每次揉完，我都感到头上出汗，脚心发热很舒服。
这一套豆腐渣减肥食谱加上饭后的腹部按摩，1周后就见到了效果，最明显的就是肚子。当然，每日三餐都可以吃，但是每餐最好都控制在六七成饱为好。
我还试过用豆腐渣做面膜。自己家做豆浆，豆浆机里最后残留的渣子，黏度不是很高，要敷厚厚一层，太薄了会掉下来。天热的时候，还可以放冰箱里冰一下。睡觉前，脸部清洁工作做完后，就拿豆渣来敷脸，直接敷在洗干净的脸上就可以了。10分钟之后洗掉，再擦点爽肤水。一段时间后，你就会发现皮肤明显变白变亮了。
如今，我已经轻松恢复到30岁之前的身体状态，瘦得刚刚好，皮肤的状态也很不错。我觉得，只要找到一种适合自己的减肥方法，保持良好的生活习惯，坚持下去，苗条自然属于你啦！眼瞅着夏天又要到了，赶紧找个闺密一起减肥吧！
小贴士
豆腐渣花样减肥食谱
1.葱末豆腐渣
原料：豆腐渣500克，葱花200克，精盐、味精各适量，色拉油少许。
做法：豆腐渣放入盘中上锅蒸透，葱花洒在豆腐渣上备用。炒锅上火，注入色拉油烧至六成热时放少许葱花，炒出香味，倒入盘中豆腐渣及葱花，煸炒片刻，放盐、味精调味即可出锅。
2.省略