在东北农村素有杀猪请客的风俗。进入冬季，村民们把所有的庄稼活都忙完了，进入了“猫冬”季节。他们回味着丰收的喜悦，盘算着一年来的收成，憧憬着新农村的美好未来，享受着象城里人假日般的悠闲。年关将至，他们大多数人惦记的只是一件事，这就是东北农村盛行的杀猪请客。
去年元旦前夕，突然接到农村老乡的一个电话，说这些年比较宽裕，家里年前要杀两头猪，打算把亲戚朋友、乡里乡亲，村镇的大小领导，还有我们原来插队的几位知青请去聚一聚，叙叙旧情。我们几个老同学反复商量，农村的生活到底不如城里富裕，我们的条件毕竟比他强，还是请他到长春来我们招待一番。大概过了十几天，这位老乡从农安县的一个边远乡村长途跋涉、风尘仆仆地来到长春，大包小包的给我们带来一些自产的瓜子、小米、黄米豆包，还有几块皮厚膘肥的冻猪肉。我们都知道那里的生活比较困难，觉得实在过意不去。
这位老乡与我们的年纪相仿，在村里陈姓大户中排行老二，我们都叫他陈二哥。我们插队时，他在队里先后当过带工组长、民兵连长、生产队长。50岁刚出头的人，一脸皱纹，皮肤黑红，满手老茧，背部稍跎，显得十分苍老。他的穿着打扮也实在不敢恭维，穿一套黄色马裤呢退役警服，袖口处有些发亮。披一件褪了色的蓝呢子大衣，显得有些肥大。头戴一顶剪绒羊皮坦克棉帽，肩上斜挎一个黑褐色的人造革背包，说话声音底气十足，乡土味浓重，是一个典型的老实巴交的庄稼汉。看到这位多年不见的老乡，我的内心深处突然感觉一阵酸楚，想当年他在生产队里带领我们春种秋收、打场送粮、抗洪排涝、救灾抢险的情景，还牢牢地印记在脑海之中。
在攀谈时，他给我们讲述了家里杀猪请客的前后经过。年初，家里的十几亩地有了一点收入，花了1000元，买了4个30多斤的猪仔，到了夏季，猪仔已涨到150多斤的时候，屯里闹猪疫，病死了两头，老伴心疼得大哭了一场。年关将至，剩下的两头猪养得膘肥体壮，都超过了300斤。老两口商量把孩子们找回来，把亲属屯邻、好友、村镇的相关领导请来，热热闹闹地吃一顿。都说城里人天天下馆子，咱们也要摆摆阔气风光一番。于是，选择了腊月十三黄道吉日，杀了两头年猪。在杀猪之前，还放了两卦鞭炮，上了三炷香，以求大吉大利，祈祷各路神灵，保佑全家幸福安康。
在农村的屯子里要说谁家杀猪请客，左邻右舍、屯里乡亲都是不请自到，从来不拿自己当外人。该请的请到了，不该请的也到了。前屯后屯，村里村外，大大小小，老老少少200多人，连续吃了三天没拉桌。买了6桶当地的60度的小烧白酒，6条人参香烟，300多块钱的青菜，还请了十几个人来帮忙。客人们入席之前还是嘘寒问暖，彬彬有礼，客客气气。三杯酒下肚之后，就开始打开了话匣子，连说带侃，道人长短，壮语豪言，吹牛许愿洋相百出。猜拳行令，大呼小豪，劝酒的嘈杂声、争论的吵闹声震耳欲聋。客人都是无醉不归。家里的5间房子，炕上地下挤得满满的。到了晚间打牌的就有四、五桌，吵吵闹闹，直到通宵，整整折腾了三天三宿。客人走了以后，满以为轻松一下，可是这残汤剩饭，锅碗瓢盆，桌椅板凳，屋里屋外又足足拾掇了一整天。家里老少十几口，忙得脚打后脑勺，累得眼花缭乱，感觉精疲力尽。后来老伴还大病一场。听到了这个杀猪请客的经典故事，令人啼笑皆非。
要到了年关的时候，农民家里最热闹的事，无非是杀年猪、请客人，基本是家家如此，相互攀比。他们不论怎么困难，还是要杀头年猪请请客人，把亲戚朋友找到家里大吃一顿，不然的话就会被人耻笑。这一个习惯是自古以来传承下来的北方民族风俗。一来是由于人烟稀少，天气寒冷，环境恶劣，趣味单调、文化生活匮乏等缘故。二来是农闲季节并已经是进入冬月，到了年关，农民一年辛辛苦苦，好容易盼来清闲自在，也算是调解情趣，调整心态，养精蓄锐。于是他们欢天喜地，杀猪宰羊，打米磨面，献上一年最丰硕的果实，捧出最香甜的美酒，招呼最尊贵的客人，接待最要好的朋友。开怀畅饮，一醉方休。这也是人之常情，合乎常理。但我这位老乡的请客，就显得有过之而无不及。
东北农村杀猪请客的风俗，古往今来已经形成了它特殊的文化内涵，其中还有许多讲究。
侠气豪爽。一方水土养一方人，东北人的性格大方，仗义疏财，实实在在，喜欢大块吃肉，大碗喝酒。愿意交朋好友，朋友相聚义气相投，他日若有危难之时，可以两肋插刀，带有族人和部落的色彩。
修养生息。平日没有空闲，一年的劳累辛苦，借助年关喜庆丰收，渴望着春暖花开时来运转，盼望着国家的好政策，指望着来年有个好收成，他们对美好生活有一种强烈的期待。
礼尚往来。来而不往非礼也，人们和睦相处有来有往，投之以桃，报之以李，你请我、我请你，相互敬重。邻里乡亲，平日里难免有些磕磕碰碰，借此解除疑虑，沟通感情，交流思想，和睦相处，也是农村构建和谐社会的基础。
祭神拜天。村民年关杀猪还有另一个原因，这就是敬天地、敬鬼神，供奉祖先。鸡鸭鱼肉等供品一应俱全，生活再困难也舍得这个花钱，只为焚香许愿，祈祷上苍，免除祸灾，心想事成，表达出一片虔诚忏悔之心。
借酒消愁。农民基本是靠天吃饭，不可能每年都是风调雨顺，旱涝灾害的年景常有之，平时还会遇到意想不到的难处，无论如何要借此机会，解除心中的烦恼，醉翁之意不在酒。其实他们的生活并不宽裕，这也是一种无奈的选择。
农民的淳朴豪爽之处在于心地十分善良，他们执著追求幸福生活，却选择了一种与众不同的表达方式。他们耿直憨厚的性格，热情好客的习惯，吃苦耐劳的精神，风趣感人的故事，都来自于心底里的满足。他们不刻意地奢求，却往往解除了许多疑虑和烦恼。
东北农村的这种杀猪请客的风俗习惯，与所处的生活环境、文化教育、思想意识、经济条件有着必然联系。农业生产力的发展，农业现代化的远景，社会主义市场经济的概念，他们还有些陌生。由此看来，改变农村的社会环境，改善农民的生活条件，还需要相当长的一段时间；实现农业现代化需要付出艰苦卓绝的努力；建设社会主义新农村任重道远；全面实现小康社会的历史任务，也将是一个崎岖漫长的过程。
党的十七届三中全会通过了《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》。这份具有坚实的实践基础和群众基础的重要文件，明确了新形势下推进农村改革发展的指导思想、目标任务、重大原则和战略举措，是指导当前和今后一个时期推进农村改革发展的行动纲领。《决定》指出，农业基础仍然薄弱，最需要加强；农村发展仍然滞后，最需要扶持；农民增收仍然困难，最需要加快。这是对推进农村改革发展必要性和紧迫性的精辟概括，警示我们务必保持清醒头脑，毫不松懈地推进农村改革发展，着力解决好农业、农村、农民问题。
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