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西餐馆里典藏着传奇 典藏传奇

时间:2019-01-24 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  很多人认为西餐是给商务洽谈准备的,给小资小恋人准备的,给“装”的人准备的,正经过日子的人享受不起也享受不了。其实哈尔滨的西餐很家常,很草根。本期我们一票人马佯装吃客以身试吃,给读者探路。
  选中三家小餐馆,俄式西餐馆“莉莉娅”、“塔道斯”、“快乐窗”。顺便声明,吃喝都是俺们自己买的。
  三家吃下来,饭菜好吃家常不说,意外发现三家店里藏着三个传奇故事,三个传奇故事都和爱情有关。
  红色传奇:莉莉娅西餐厅以二战苏联功勋女飞行员莉莉娅名字命名。她14岁学飞行,德军入侵苏联后在离斯大林格勒不远的萨拉托夫参战。1943年参加296战斗机团,与丈夫,王牌飞行员阿列克谢?索洛马丁在空战中比翼齐飞。丈夫先她牺牲,莉莉娅忍着巨大悲痛多次驾机战斗,一生击落敌机12架,和战友击落3架,是二战中首次击落敌机和击落敌机最多的女飞行员。
  一次空战,莉莉娅击落有35次空战胜利记录的德军歼击机中尉。中尉被俘后提出要见对手,当见到莉莉娅时怎么也不相信竟是一位美丽娇小的姑娘。最后她在一次战役中被8架敌机包围,击落两架飞机后终因寡不敌众被德军击落,年仅21岁。
  莉莉娅遗体直到1979年才在德米特里耶夫卡村田野里被一位小男孩发现,前苏联为莉莉娅举行庄严葬礼,戈尔巴乔夫授予她“苏联英雄”称号。
  餐厅菜单首页印着莉莉娅的故事,墙上的莉莉娅和她丈夫的照片向每个走进店里的人讲述着那段尘封的历史。
  白色传奇:塔道斯西餐厅,中央大街127号,以100年前建店老板塔道斯的名字命名,行人常被门脸小巧漂亮的铁艺吸引,驻足细看招牌,上面写着“中国最早的俄罗斯高加索餐厅,创业于1907年”。
  一个世纪前,哈尔滨修建中东铁路,大批沙俄工程技术人员涌入这座城市,亚美尼亚人塔道斯随波逐流来到哈尔滨开了这家餐馆,独特的高加索风味成为各国商人们最喜欢的餐馆。十月革命后,沙俄时代的“白俄”们滞留在哈尔滨。当年的塔道斯店面虽然不大却很有名气,一些达官贵人、著名艺术家、著名间谍都喜欢到这里大快朵颐。
  塔道斯被当地人称为哈尔滨早期西餐的先驱,店内陈列的器具仍有当年的遗存之物。走进店里,如同走进一家藏品丰富的小型博物馆。上世纪50年代末,塔道斯和大批外侨一道离开哈尔滨,去向不明。据报道,曾有一位叫巴尉的美国医生说,塔道斯来哈尔滨前曾经爱上一位亚美尼亚姑娘,由于门户差异,被姑娘的父亲强行拆散。塔道斯来到哈尔滨后,专心致力于西餐业,一发而不可收,成就大业。
  现代传奇:快乐窗咖啡店,经营美式简餐,小得不能再小却天天顾客盈门,就餐需要等位,据传老板是黑人,老板娘是台湾人。

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