《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》指出：大力发展职业教育，把提高质量作为重点。但是，目前中职生的学习状况堪忧！没有入学门槛的中职生，他们中多数没有明确的学习目标，缺乏职业生涯规划，缺少自信，认为来职业学校就是“玩的”“混的”；他们的家长也认为孩子小，在家不能干什么活，放在职业学校可以放心地再长大两年，至于学不学习、学什么专业并不重要。这些缺少学习动力和人生目标的学生在课堂上不能认真学习，表现好的能把书翻到老师讲的地方，有的则是课讲完了书都不知道在哪里。每个班总有那么几个学生上课时课桌上是光秃秃的，连张像样的纸片也找不到，对老师布置的作业更是充耳不闻、闻而不做，没有一点学习的意识，更谈不上兴趣可言。
作为工业发酵专业的基础专业课程，微生物学内容繁杂，理论性强，学生在学习过程中更是感到枯燥乏味，这样持续下去，毕业时他们能否适应就业需要，让人心存疑虑。针对现状，结合20年的教学经验和教育理论的学习，笔者认为采取下列措施，可以激发培养学生对微生物学的学习兴趣。
1 激发斗志，树立理想，引起兴趣
“梦想是人生路上的一盏明灯。”日月星辰呈光辉，天生我材必有用；凡事预则立，不预则废。人的成长需要梦想，有梦想就有目标，就有了奋斗的方向和前行的力量，生命就会生龙活虎，富有激情。一个没有理想目标的人，每天都会对生活感到茫然、空虚、无所适从，不知道自己每天要干什么。因此，笔者在学生刚入学军训期间，首先组织学生大唱《相信自己》《腾飞的理想》等容易激发斗志的励志歌曲，让学生一入学就为“我要成功”而摩拳擦掌，跃跃欲试。同时，向学生阐明本专业的发展状况、成功优秀毕业生的典型案例、微生物学在本专业的重要性及学好微生物学的方法。如在阐述本专业发展状况时，先从学生熟知酵母菌制作馒头面包开始，继而讲述酵母菌制造啤酒，乳酸菌制造奶酪和酸牛奶，真菌生产青霉素，胰岛素、干扰素、生长激素这些药品也是微生物发酵生产的，说明现代发酵工程是现代生物技术的一个重要组成部分，具有广阔的应用发展前景，让学生对所学的专业有个大概的轮廓，激发他们的好奇心、求知欲。列举典型毕业生的成功案例，让他们的理想目标蠢蠢欲动，激发学生产生学好本专业的热情和信心，为学习微生物学兴趣的培养奠定基石。然后，趁热打铁让学生放飞理想，把“我将来要成为怎样的人”写出来，并张贴在教室前面的“放飞理想”中，时时警示学生为实现理想而遏制干扰学习的恶习、陋习萌生，敦促学生产生“我要学习”的动机和理念。
2 创设氛围，诱发激情，提升
兴趣
2.1 创设班级文化
环境造就人。班级文化对于学生的熏陶是潜移默化的，对学生的成长起到举足轻重的作用。生动活泼富有人文气息和专业氛围的班级文化，不仅能激励学生保持昂扬向上、奋发有为、不断进取的学习状态，而且能培养学生良好的学习、生活习惯和对所学专业的热爱。笔者借当班主任时机，让学生在课桌最容易看到的地方贴上自己喜欢的名言、理想、近期目标、爱好。在预备铃后，组织课前文艺，继续大唱激情高昂的励志歌曲，如《怒放的生命》《年轻的战场》；同时组织学生学习每周更新的具有鲜明激励言辞的班主任寄语、班训，在学习时全体学生起立，气势豪迈，誓言铮铮，并张贴于教室后壁的醒目位置。利用下午第三节自习课的时间，学习激发斗志、反应中职就业创业的书籍、杂志、网络视频，如《学习与创业》《一技行天下》和本学院的院报等；在学习的同时要求人人写出感想，并开展《我的青春我做主》《畅想未来》等激情演讲。在教室两侧墙壁上分别悬挂微生物学图片，如细菌、酵母菌、霉菌细胞的形态结构；教室后面还设有学习园地，是微生物学知识竞赛的有关问答及班内各小组竞赛情况。
2.2 及时总结，写出所想所做
每天上午，预备铃前10分钟，每个学生都要静静地思考“父母现在忙啥”，再想想“我的昨天是怎么渡过的”，并用心写出来，记在《每天一得》中；每周周一下午班会后，每个学生要详细写出上周的学习收获和本周的学习打算，以总结触动学生心底那颗敏感、柔软、温暖的本懂事善良的心，磨去身上原有的“角”“刺”“楞”，使学生不得不产生“我必须认真学习”的理念。
班级各项文化活动的协调穿插开展，形成学生清晰明朗的人生目标和健康的价值追求，激励学生以昂扬的斗志、饱满的精神投入到微生物学学习中，在学习中做到自我调节、自我约束，班内形成挑战自我、积极向上、你追我赶的良好学习氛围。
3 营造和谐，体验温馨，享受
尊重
“亲其师，信其道。”来读中职的学生，很大一部分在初中阶段是不被教师看好的，通常是自信心不足而自卑心有余；十六七岁的他们，强烈的自尊心表现出过剩的叛逆心态，被渴望尊重。“每一个学生都是一个珍贵的生命，每一个学生都是一幅生动的画卷。”作为他们的老师，不管课上还是课下，要真诚、平和、耐心地善待每一位学生，对他们要给予尽可能多的表扬、鼓励、机会、仁爱，多发掘多留意他们的闪光点；学生犯了错误，不能当众斥责、数落、挖苦，要理解他们的心情，宽容他们的无知，给予他们解释和改正的机会，尊重和维护他们的自尊。
课堂授课，实行分层次教学，对于学习困难生，可以让其回答或做简单的问题，只要答对一点点，或进步一点点，就给予大大的表扬，让学生体验到因获取知识而收获认可，获得尊重和成就，带来快乐，激发起学习兴趣。学生座次安排，利用优胜生能够带动和影响周围同学学习的关系，让学习优胜与学习困难的学生相互搭配，建立同桌或前后桌自主学习互助组，在平等、轻松、和谐的场景中问题得到及时的解答，同学之间平等互助，共同成长，相互体验学习进步、成功的快乐，激发出更大的互学比学热情。和谐、温馨、受尊重的学习环境，能够充分挖掘激发每个学生的学习潜力。
4 实践教学，体验成功，享受
快乐
微生物学是一门实践性和应用性很强的学科。在教学中要充分利用多媒体课件，将抽象的枯燥的专业知识转化为直观的有趣的感性知识。如讲解噬菌体繁殖时，将5个繁殖阶段制作成动画演示，在形象逼真、如临其境的演示过程中，学生会因微生物学的奥妙而惊奇，体验博取知识的快乐过程，激发学习兴趣。每一个微生物学实验，从材料、仪器、方法、过程均由学生自己精心组织，根据实验现象和观察到的结果，独立完成实验报告。开展微生物学知识竞赛，按照划分的小组，以实际生活中常常遇到的微生物学现象作为竞赛的主要内容；定期带领学生到啤酒厂、制药厂参观学习，熟悉就业环境；鼓励学生多观察思考生活中的微生物现象，撰写科技小论文；等等。以多种形式多项内容开展微生物学实践教学。教学中，不同层次的学生都有展示自我的机会，他们在欣赏自我、自我鼓励、自我愉悦中体会到成功的快乐，找到自己的价值，引起学习欲望。
“我快乐，我成功。”让中职生在愿学、乐学、善学中，体验学习知识带来的快乐；使每一个中职受教育者都能成为技能型人才和高素质的劳动者，能够对口顺利就业，是当前每一个中职教育工作者义不容辞的责任和义务！
（作者单位：山东省潍坊科技学院）