篇一：食用油营销策划案
食用油营销策划案
前言
我们都知道，煎、炒、烹、炸样样离不开食用油。炒菜的时候，锅里多放油，味道会更好。可是，食用油对我们的影响可不止是调味。它还直接影响着我们的健康。
食用油可以给人体提供热量和不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。如果体内缺乏它，就会出现皮肤粗糙，胶屑及头发干脆易落等等现象；相反，如果人体内的不饱和脂肪酸供应充足，皮肤就光滑润泽，头发乌亮，容颜更加美丽.
很多人认为，食用油可以起到调味的作用，所以，什么油好吃，什么油香，就应该选什么油。针对这种观点，营养专家指出，把食用油当作调味料是人们使用食用油的一个重大误区。食用油是人体吸收脂肪成分的主要渠道。人体每天所需的脂肪成分70%来自于食用油。选择什么样的食用油应该更多地从饮食营养的角度去考虑。油的营养价值高低是以含不饱和脂肪酸的多少而定，含不饱和脂肪酸越多，营养价值就越高。植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不饱和脂肪酸高，棉籽油、芝麻油、花生油含有的不饱和脂肪酸相对就少一些。食用油对人体健康有很多好处，可是如果长期错误用油，可能会引起高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病的发生，所以，学会正确选择和使用这些食用油，对我们的健康很有意义。
国际红花组织公布的资料介绍，红花油是已知所有植物油中亚油酸含量最高的油种，一般亚油酸含量占红花油总两的73%～85%，大大高于大豆油（含亚油酸50%～60%）、葵花油（含亚油酸29.9%～61.8%）、花生油（含亚油酸16.8%～38.2%）、菜籽油（含亚油酸12%～24%）。此外，红花油还含有硬脂酸、油酸、棕榈油酸、亚麻酸及花生酸等。红花油油质清亮澄清，食味可口。目前，世界各国科学家的研究证实，它具有多方面的药用保健价值。亚油酸是人体中必需的脂肪酸，可以防止动脉粥样硬化，降低血清胆固醇，防止机体代谢功能紊乱，它在心血管保健及疾病治疗方面具有显著效果。以红花油与亚油酸含量较低的菜油配制成亚油酸含量适中的调合油，对提高我国南方食用植物油的营养价值，具有重要意义。
(一)现状分析
1、宏观环境分析：
自然环境：新疆红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜，菊科红花属一年生草本植物。今新疆仍盛产红花。红花籽用来榨油，花用来治病。红花油色黄、味香、液清，是食用油中的上品，经常食用红花油可以防止动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。
新疆红花历史悠久，分布面广，天山南北的广阔平原地区均有种植。货源丰富，除了供应国内市场需要外，红花和红花籽都有一定数量出口外销。红花生长中无需化肥农药，耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，真正纯天然。特别是新疆红花，与异名同功.价值昂贵的西红花（即藏红花）相比，可说是价廉物美，经济实惠。因此，颇受日本等国客户的欢迎。红花属菊科，是一种珍贵的传统药用植物。由
干独特地理环境和气候条件，新疆已成为我国种植历史最悠久、种植面积与产量最大的红花产地，产量约占全国的80%。
红花籽油中最重要的营养成份为亚油酸，亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，必须要从食物中摄取。它的主要作用是:在降低对人有害的低密度脂蛋白胆固醇的同时，可使对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇升高，对降低血脂，防治冠心病有利。红花籽油中亚油酸含量是所有的植物中最高的，人称 “亚油酸之王”。其中的亚油酸含量高达８３％，远远高于花生油、大豆油和葵花籽油等植物油，在已知的食用油中居冠。红花籽油还含有丰富的天然维生素Ｅ。对人体有很高的医用价值。
油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，必须要从食物中摄取。它的主要作用是:在降低对人有害的低密度脂蛋白胆固醇的同时，可使对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇升高，对降低血脂，防治冠心病有利。
经济环境：随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，相应带动了对生活必需消费品质量要求的全面提升，最终引导着中国的食用油市场向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展。食用植物油是关系国计民生的重要产品，随着我国市场经济制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。从食用油市场来看，目前我国国产油增长缓慢，进口油增长迅速，精炼油消费增长很快，占据了75%城市食用油市场，其中有15%是小包装食用油，并逐渐向农村市场渗透。随着城乡居民、特别是大中城市居民生活水平的不断提高，中国的小包装食用油目前正处于高速成长阶段，消费量以平均每年25%的速度增长。根据国家粮油信息中心的数据，2005年我国食用油消费量已经达到1850万吨，较2002年的1350万吨增加500万吨，增幅达到37%。预计2006年度国内植物油新增供应总量达2200万吨左右。我国的食用油生产企业有2700余家，约18万职工，每年的市场收益约为130多亿元。国外厂商每年又向中国市场倾注400万吨油产品。我国食用油年生产量为1500万吨，目前红花油的产量仅为3万吨，只占油需求量的千分之二，有巨大的发展潜力。
2、微观环境：
竞争对手：目前，我国食用油市场寡头垄断的竞争格局已经形成、区域消费差异明显。食用油市场上有着两种不同的营销模式：一种为金龙鱼模式，以经销商为主；另一种为直销模式，以鲁花为代表。经销商的选择、经销政策的制定、价格政策、经销商的管理是分销管理中最重要的内容。在食用油这样的消费品行业中，终端推广是核心，随着市场竞争越来越剧烈，进入精耕细作的规范市场竞争之后，终端的争夺将成为营销竞争中的焦点。
顾客： 最主要的购买的人群是家庭主妇，用于作为煮东西的一种调味料。
（二）SWOT分析
1、优势（S)－－市场预测红花食用油中亚油酸含量高，能有效降低人体血清胆固醇和三甘酯含量指数，预防动脉粥样硬化，在食用和药用应用上较广泛，具有医疗保健作用，在市场竞争中前途无量。
2、劣势（W)－－属于新产品上市阶段，未有一定的市场份额。况且人们在购买对食用油，有一种先入为主的感觉，会对一些出名的品牌比较放心。
3、机会( O)－－从需求方面看，随着经济的不断发展，人们生活水平日益提高，
食用油的消费需求数量和质量档次日益增加。从供给方面看，我国1995年植物油生产量达到历史峰值，此后呈下降趋势，从1999年开始有所回升，但仍不能满足日益增长的消费需求.在沿海城市，特别是华南地区，人们的生活水平在不断提高，这就使高档食用油有了消费基础；另一方面，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油健康的需求也在增大，因此即使高档市场面比较小，但其市场商机仍较乐观。尤其是，中国加入WTO后，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油健康的需求也在增大。
4、威胁（T)－－日益激烈的竞争使得食用油行业向规模化、品牌化方向发展，红灯”、“顺唛”、“刀唛”、“胡姬花”、“厨宝”金龙鱼"、"福临门"等十几个主要、知名品牌将会引领行业发展潮流。
据国家有关部门关于全国1148个零售店的统计表明，2002年的市场格局基本上是“金龙鱼”年销售额约达40亿元人民币，“福临门”年销售额约达15亿元人民市，“鲁花”年销售额约达5亿元人民币，这三个品牌是总销售额的42.20%，占据了整个小包装品牌食用油市场的一半。其余市场份额则被其他品牌分享。而在这些品牌中，外资品牌的同类市场综合占有率合计为47.3%，差不多占整个食用油市场的一半。特别是金龙鱼、胡姬花、鲤鱼，这三个品牌又全部是嘉里粮油（中国）有限公司旗下的品牌，市场占有率之和达33.3%，如果再加上该公司其他区域性品牌的销售量，几乎占据了中国食用油市场的半壁江山。
（三）市场定位
联合国粮农组织公布健康食用油的指标指数：饱和脂肪酸不高于10％不饱，脂肪酸不低于75％单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸：Ω3Ω6 必须脂肪酸Ω3：Ω6＝1：4
我国常用油主要脂肪酸含量（脂肪总量的质量分数） 品名 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 ω-3与ω-6比率 其他脂肪酸 玉米油 15 27 1：93 1
花生油 19 41 1：95 1
葵花籽油 14 19 1：13
豆油 16 22 1：7.4 3
棉子油 24 25 1：110 3
大麻油 15 39 1：90 1
芝麻油 15 38 1：153 1
棕榈油 42 44
米糠油 20 43 1：11
猪油 43 44 3
牛油 62 29 1：2 7
羊油 57 33 1：1.5 3
黄油 56 32 1：3 4
菜籽油 13 20 1：1.8 42
橄榄油 10 65－75 1：10
红花籽油 8 84.2 1：4
（ 注：*菜油中含42％对人体有害的芥酸，会引起心肌的脂肪积聚和心肌炎。）
1、产品市场定位：（采用产品差别化战略）
根据联合国粮农组织公布健康食用油的标准，由于食用红花油的饱和脂肪酸8，不饱和脂肪酸84.2，ω-3与ω-6比率1：4 的这些数据，完全符合联合国粮农组织公布健康食用油的标准，而且还含有多种对人体有益的元素，因此我们将食用红花油定位为一种健康安全食品，同时食用红花油的产量还比较少，所以价格也相对于其它的食用油价格高。因此，我们将食用红花油定位为一种和健康安全、营养高的“高档健康营养食用油”。
2、市场选择定位：食用红花油是一种高档的健康营养食用油，因此主要将重点放在拓展广州、深圳、珠海，还有是东莞，中山，佛山等人均收入较高的城市.
（四）营销策略
1、产品策略：
产品品牌：康益食用红花油
产品种类：主要有两种：一种是纯红花油、另一种是调合红花油 产品包装：采用晶莹剔透的玻璃瓶装，色彩丰富，外形时尚。在包装规格上也比普通的食用油更加丰富多样，分别有250ML、500ML单瓶装，不同品类组合的250ML和500ML礼盒装，以及4L的桶装，以分别满足家庭消费、节日礼品消费和高级餐饮酒店消费。
2、定价策略：
产品价格：由于产品属于高档的食用油，所以价格也比较高档。 以下为不同规格、不同品种的价格： 产品价格表
产品名称
规格价格
纯红花油（单瓶装) 250ML/500ML 12元/20元（每瓶）
纯红花油（礼盒装) 250ML/500ML 9元/16元（每盒）
纯红花油（桶装） 4L 89元（每桶）
调合红花油（单瓶装) 250ML/500ML 8元/15元（每瓶）
调合红花油（礼盒装) 250ML/500ML 6元/13元（每盒）
调合红花油（桶装） 4L 79元（每桶）
3、分销渠道：
（1）主渠道：利用间接渠道进行分销，即选择中间商（经销商）让产品进入市场。但必须选择区域分销，经销商必须向当地的总经销进货。是为了确保食用油的质量，并保证能及时有货，快速进入市场。而且还减少运输的时间，减少运输成本。
生产者1—————》经销商1——————》消费者1
生产者2—————》经销商2——————》消费者2
生产者3—————》经销商3——————》消费者3
『间接分销（区域分销）』
（2）次渠道：利用直接渠道进行分销，即直接向消费者销售产品。在大型超市（例如百佳，好又多，家乐福等）设立销售点，直接向消费者推销，减少许多成本。
生产者－－－－－－－－－》消费者
（直接渠道）
4、促销策略：
（1）广告策略：
a、广告目标: 通过广告传播，抗大产品营销，为企业树立美好的形象，提高知名度。
b、广告定位：更营养，更健康，更适合现代生活需求的一种食用油产品。
c、广告对象：所有居民用户
d、广告地区：全国各地区（以发达城市地区为主） e、广告用语：走向小康，从油开始；饮食文明，以油为标志；向亚健康挑战，红花
系列产品助你一臂之力。
广告媒介的选择：
a、电视：选择省台，省市有线电视
b、报纸：选择晚报的一些食品栏目
c、杂志：选择一些家庭的健康类杂志
d、广播：选择一些家庭主妇收听的时段播出 e、广告牌：选择在各车站、公共汽车、路牌
f、网站：选择雅虎中国、搜狐、新浪、网易等浏览率较高的大网站（电子广告
尽量争取作在网站的首页）
（2）推销人员策略：
推销人员在推销食用红花油时，要介绍产的各种特点，而且还要提醒消费者在选购食用油时，应详细看清每瓶油的标签、品牌、配料、油脂等级、产品标准号、生产厂家、生产日期、保质期等。而且还可通过气味、色泽、透明度和沉淀物四方面鉴别食用油优劣。并教消费者如何去选择食用油：1、气味，不同品种的食用油有其独特的气味，但都无酸异味；2、色泽，一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），加工出来的劣质油比合格食用油颜色深；3、透明度，高品质食用油透明度好，无混浊，如果油中水分多，或油脂发生变质，或掺了假的油脂，油质就会浑浊，透明度低；4、沉淀物，高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度小。让消费者觉得推销人员的专业性，提高对产品
篇二：食用促销方案
篇三：粮油市场推广方案
毕业设计（论文）
题 目：唐臣粮油市场推广营销策划方案年级专业：市场开发与营销 学生姓名：指导教师：
2010年8月 26 日
毕业设计任务书
毕业设计题目： 唐臣粮油市场推广营销策划方案
题目类型 毕业设计 题目来源 学生自选题
毕业设计时间从至
1. 毕业设计内容要求：
（1）广泛收集各种资料，对现有的市场营销方案及策略进行了解和分析，从而选取唐臣作为实例进行市场营销方案设计
（2）通过收集的资料，进行筛选，了解目前食用油的营销策略方案的优势和不足所在，进而为唐臣粮油设计了针对性的市场营销策略方案
（3）最后通过市场调查的结果进行总结，针对目前唐臣在市场上的不足之处提出持续改进
（4）毕业设计（论文）必须符合“湖南理工职业技术学院经贸社科系毕业设计（论文）规范格式”的要求。
2.主要参考资料
1.【美】菲利普·科特勒著。《营销管理》。梅汝和等翻译。上海人民出版社。1999年版
2.李新成、周琦著作。《品牌营销》。福建人民出版社。2004年版
3.董大海著作，《战略管理》。大连理工大学出版社。2001版
指导老师:教研室主任: 系主任:
[1]题目类型：(1)理论研究(2)实验研究(3)工程设计(4)应用研究(5)软件开发
[2]题目来源：(1)教师科研题(2)生产实际题(3)模拟或虚构题(4)学生自选题
目 录
绪 论···················································1
第一章 唐臣粮油简介······································21、1公司简介·····················································21、2市场简介·····················································31、3产品简介·····················································3
第二章 设计的目的和依据··································52、1 设计的目的与目标············································52、2 设计依据····················································52、3 唐臣在现有的市场基础需要强化的几点··························5
第三章 营销策略··········································63、1 产品策略····················································63、2 渠道策略····················································73、3 价格策略····················································83、4 促销策略··············································
第四章 人员组织··········································114、1 生产部·····················································114、2仓储部······················································114、3品管部······················································114、4市场拓展部··················································114、5 财务部·····················································11
第五章 经费预算 ···········································12
5．1 营销人员经费预算···········································12
5．2 市场调查经费预算···········································12
5．3 促销策略经费预算···········································13
5．4 网上宣传经费预算···········································13
参考文献··················································14 附一 唐臣“乡里油”市场营销调查问卷·······························15 附二 唐臣粮油品牌市场认知调查问卷分析报告························16 致谢 ····························································19
绪论
随着我国市场经济的快速发展和市场经济体制的不断完善，每一个企业都想在市场上拥有较多的占有率。营销，亘古不变的市场思想在所有的企业家油然而生。那么，一个企业该如何才能设计出一份可行的产品市场营销方案呢?
本文以市场营销策略的基本内容作为文章的整体框架，以调查问卷的实际数据分析，通过营销方案设计的依据、营销方案策略、人员组合、经费预算等措施来作为主体，并对方案作出理性的分析和设计出切实可行的营销方案。
主要其中重点是唐臣食用油营销方案的策略和以及不同渠道的销售运营模式。人员分工合作，开拓市场。所以营销方案策略以及渠道模式和人员组合的设计是产品成功销售不可缺少的重要环节。对一个企业的发展至关重要，有举足轻重的地位。
（一） 唐臣粮油简介
1.公司简介
湖南唐臣粮油事业有限公司是一家集植物油和大米生产、加工、销售、储备于一体的科技型的湖南省农业产业化龙头企业，注册资金2200万元人民币。公司坐落于长株潭一体化的城市核心带-湘潭岳塘区。公司成立至今，一直致力于成为中国领先的农产品、食品区域的多元化产品和服务供应商。利用不断再生的自然资源为人类提供营养健康的食品，高品质的生活服务，是我们始终不变的追求。
2009年公司又在原有规模上整合控股了湖南厨圣食品油脂有限公司，湖南津市涔谵农场加工厂。整合后的湖南唐臣粮油实业有限公司，企业规模、资本、资源等各方面有很大的扩展，综合实力大幅提高。目前公司拥有年加工大米3万吨、年压榨生产线条、标准仓容3.5万吨、标准储油罐容10000吨的生产设施。
公司主要集中发展食用油脂加工、大米、贸易等主业，主要生产中小包装食用油、大米品类产品，进行散装油脂贸易，同时承储粮和食用油脂。
公司目前拥有唐臣、上厨坊、厨溢香、厨天旺等诸多中小包装植物油脂品牌。其中公司率先推出和重点打造的原汁原味的唐臣乡里油品牌，将成为回归自然的乡里油的品牌领袖和行业标杆。
2.市场简介
冷门才是大机遇，洞察先机方能赢大局。如今的城里，大街小巷随处可见各类土菜馆，农家乐遍布城郊，乡村自驾游成为有车一族的 必修课。乡村元素正热火朝天地蔓延。反观食用油市场，人们想要重温浓香的乡味，想要品尝原汁原味的乡里油，就只能去购买散装油。品质毫无保证，却又别无选择。为什么有一种有品牌、有统一包装、让人放心的乡里油呢?针对市场的空白，唐臣乡里油应运而生。面对品种繁多的食用油品牌，现代消费者需求也越来越趋多样化。拥有了健康，开始向往口味；拥有了物质的富足，开始渴望精神的归属。唐臣乡里油凭借对市场的敏锐感知，瞄准市场需求，打开了这条被开掘的财富矿脉。同时，我们也非常注重对品牌的呵护。我们会稳扎稳打，走通俗化及风俗化的本地策略全方位展现出一个原汁原味的乡里油品牌，为销售一线打造坚实后盾。精确的定位，完善的品牌形象，前景广阔的巨大商机，一定会让您成为行业的佼佼者。
3.产品简介
（1）唐臣乡里茶油
产品介绍：精选湖南山区野生非转基因油茶籽油，利用传统冷榨技术经低温压榨工业精炼而成，最大限度地保持了茶油的不饱和脂肪酸和微量营养