离地三十米就能逃离城市的喧嚣。悄悄藏匿于江北红鼎国际的叙絮苑私家小；酉馆不多不少正好离开地面三十米。下班后约上三五知己来到这里慰劳一下自己的胃会是不错的选择。私家小厨的特点就是总在不断地推陈出新变换菜式。寒冷冬季吃上一个老板精心炮制的日式美食寿喜锅，是不是给寒冬添了一份浓浓的暖意，色香味美的寿喜锅让人一吃难忘，这种特色美食总让人产生了一种欲偷师而后快的冲动。精明的大厨总是躲在高高的吧台里迅速完成花哨的搭配。看似简单的搭配怎么也学不会，可是绝招妙招都逃不过咱的火眼金睛。
小编今天就奉上得来不易的寿喜锅烹调秘方。
原料：肥牛、香菇、白菜、豆腐、魔芋丝、茼蒿、洋葱、青红椒、生鸡蛋一个(蔬菜可根据个人口味适度调配)
口味：咸、鲜、甜
调料：海鲜汁、味霖、白砂糖、鲣鱼片、黄油
做法：首先，准备一口汤锅，加入海鲜汁、味霖、白砂糖、鲣鱼片和适量清水。以武火煮沸，文火熬制三至五小时即可熬制出鲜甜可口的高汤。其次，将香菇洗净，掰下香菇头，十字花刀轻划香菇表面。锅中放入黄油，待黄油化开后，放入香菇炸香，捞起放凉备用(黄油炸后香菇上留有黄油的清香，可提升整个锅的味觉，此步骤不可省略)。拿出一只大小适中的锅，沿边放入茼蒿，再依次放入白菜、豆腐、魔芋丝、洋葱、青红椒、炸过的香菇摆放整齐，肥牛切片放入加入高汤上灶煮熟即可。
最后，一定不要忘记，将鸡蛋磕破调匀，煮熟的食材就着蛋液细细品味，滑嫩可口。
以上食材、调料各大超市均有售，是不是已经按捺不住想要试一试了呢?大年将至，不妨在家宴上露一手。自家山寨别有一番风味，有空去叙絮苑尝尝原创也是不错的选择。