摘要：在农产品供给过剩，需求差异性日益明显，大部分农产品面临滞销困境的今天，农业企业必须适应新的环境，实施有效的供应链管理，整合企业内外部资源，集中力量做自身专业、擅长和能够创造差异性的领域，而将本身不专业的供应链物流外包给第三方物流服务提供商。本文诠释了农产品物流外包的涵义，对实施农产品供应链物流外包的优势进行了深入分析，在此基础上提出了实施农产品物流外包的决策。
关键词：农产品 供应链 物流外包 决策
基金项目：国家自然科学基金项目，71163024
随着农业技术的进步，我国农产品供给由短缺转为相对过剩，农产品面临严重的需求不足。除少数产出规模不大的品种外，大部分农产品面临滞销价廉的窘境。农产品种类繁多，既有粮食、棉花、油料等量大、面广、生化性能相对稳定的大宗农产品，又有水果、蔬菜、畜禽等易腐易烂的生鲜农产品。农产品种类不同，其生产与消费衔接的特点就不同，交易特性和物流特性也不尽相同。为了增强农产品的竞争力，我国的农业企业必须不断缩短交货期、提高质量、降低成本和改进服务，不断开发出满足用户需求的产品去占领市场。随着政治、经济、社会环境的巨大变化和消费水平不断提高，农业企业之间的竞争日益加剧，农产品市场需求的不确定性大大增加。农业企业面对这种新形势如何组织生产和经营，增强其竞争能力，需要由农产品最初生产者到最终消费者构成的农业供应链来解决，有效的物流与供应链管理能够带来支柱性的竞争优势。
一、农产品供应链物流外包的涵义
农业供应链中物流外包主要是以分析农业企业现有供应链物流技能和专业知识为起点，企业真正擅长什么，在物流运作中那些专业领域可以或可能创造战略差异优势，这些能创造战略差异优势的活动，就是企业必须内部专注的活动，而且应该更加擅长和专业，反之，则应考虑外包给专业的第三方物流服务提供商，以获取外部物流资源、运作管理技能和知识，实现规模优势、范围优势和专业技术优势。
企业为了适应新的竞争环境，如何整合内部资源和外部资源是企业实现竞争力的关键之一，这也是自制与外包决策的出发点。外包可以增加企业柔性和敏捷性，让企业专注于核心能力，提高企业竞争地位。
二、实施农产品供应链物流外包的优势分析
（一）解决资源瓶颈，专注于核心业务发展
企业经营的主要资源包括资金、技术、人力资源、生产设备、营销网络、配套设施等。我国农业企业目前现状是规模较小，资金投入相对不足，企业高素质研发和管理人才比较缺乏，市场覆盖范围相当有限，生产设备和配套设施相比工业企业明显落后，这些都从不同方面和角度制约着农业企业的发展。农业企业在有限的资源条件下，若完全靠自己的能力构建物流系统，不利于企业核心业务发展。物流外包，可以解决资源禀赋不足的瓶颈问题，充分利用外部资源，获取竞争优势。
（二）灵活应用新技术，以信息代替库存，实现库存成本最小化
信息技术和互联网的发展和普及，农业企业可以在不需大量资源投入的情况下，通过物流外包，利用第三方物流服务商的专业信息系统，对供应链各环节的库存状况和库存量做到准确掌握，及时准确的交换需求和订单信息，订单确认，保证持续、准时补充库存，最终实现在不增加库存的情况下满足生产和最终消费需求，实现以信息代替库存，获得成本优势。
（三）减少固定资产投资，加速资金周转和再生
农产品特有的物理、化学和生物属性，导致农业企业的很多物流设施和设备具有极强的资产专用性，固定资产投资较大。比如在农产品的存储过程中，需要投资极大的冷藏库、冷冻库、气调库；在运输过程中，需要冷藏车、冷冻车、专用的箱式货车，以及专用加工和包装搬运器具。若皆由农业企业自主投资，势必导致资金短缺，而物流外包，可以利用第三方物流服务商的专业优势和规模运作，降低固定资产投资，缩短订单的提前期，加速资金周转。同时，把节约下来的资金用于核心能力的提高，使资金再生。
（四）服务专业化，降低运营成本，提高服务质量
农业生产具有地域分布面广，以家庭散户生产为主，季节性强等特点。农村交通基础设施和通信设施比较落后。农业企业的原料来源都在广大的农村，若不依靠物流外包，利用第三方物流服务提供商的集合运输、直拨运输等专业的规模化运作，很难实现供应链物流总成本的最小化。面对农业企业的客户和最终用户，在相对缺乏专业优势和知识资本的情况下，依托物流外包，能实现服务的改进和对顾客的快速响应。
（五）与合作伙伴风险共担
面对技术和市场的快速多变，农业企业由于自身客观条件的制约，通过物流外包，与合作企业建立战略联盟，利用合作伙伴的优势资源，缩短供应链流程和反应时间，能减少由于技术和市场需求变化不确定性带来的风险。供应链参与企业各自发挥自身优势，有利于提高新产品开发和快速上市量产，提高开拓市场的成功率。同时，共担风险，协同运作，能降低新产品开发和市场开拓失败而造成的巨大损失。
（六）提高企业的运作柔性和敏捷性
农业企业选择物流外包的主要原因之一就是，通过物流外包获取运作柔性和实现敏捷性，快速响应顾客需求和市场变化。农业供应链物流环节多，地域跨度大，需要良好的信息系统作为支撑，方能实现柔性和敏捷性。
三、实施农产品供应链物流外包的决策分析
实施农产品供应链物流决策，即农业供应链物流是外包还是自营，或是二者的混合模式，需要综合考虑以下因素：
（一）要从战略匹配的角度考虑农产品供应链物流是否外包
农业供应链参与企业在考虑物流运作模式时，从战略角度需要考虑外包战略、物流战略、供应链战略和企业竞争战略的匹配。供应链战略包括传统上所谓的供应战略、经营战略和物流战略。库存、运输和生产设施的决策及供应链中的信息流构成了供应链战略的全部。战略匹配是指竞争战略与供应链战略拥有相同的战略目标。农业企业在进行物流外包决策时，应根据战略匹配的要求，结合自己在供应链中的位置、企业的新产品开发战略、市场营销战略和产品自身的物流特性等因素，慎重选择物流模式。倘若物流外包不能获得战略匹配，则应考虑自营物流。
（二）要考虑社会化物流企业所提供的物流服务是否满足所需的物流服务标准
社会化物流企业充分发展，所提供的物流服务是否满足所需的物流服务标准是农业企业实施供应链物流外包的前提条件。物流服务商只有获得充分发展，才会有相对稳定的服务标准和价格体制，也能够提供优质的标准化的服务。选择这样的物流服务商合作，农业企业实施供应链物流外包才会有保障。
（三）要综合考虑物流对企业成功的影响程度和企业对物流的管理能力
物流对企业成功的影响程度和企业对物流的管理能力影响企业物流采取自营还是外包的最重要影响因素。农业企业经营产品主要是生鲜产品和时令性较强，附加值高的产品，对市场响应速度有极高的要求，需要缩短供应链环节，必须借助与专业物流服务提供商的服务，采取短渠道物流，给顾客提供稳定、可靠的高水平服务。
（四）要考虑实施外包能否提高企业的运营效率和降低企业物流成本
由于农产品的物流特性和农业企业的现状，外包物流给专业的物流提供商，利用其专业优势和规模运作，能够避免农产品的腐败、发霉变质造成货损成本，通过外包减少仓储设施和库存管理成本，合理控制库存，减少资金占用利用物流服务商的集运运输、共同配送，进行门到门运输，实现快速交付。农业企业也可以利用物流服务商不断改进的信息网络，加强对在途货物的监控，及时发现和处理意外事故，提高供应链的可视性，实现信息的准确、及时交换和共享，提高企业的柔性和敏捷性，从而提高企业的运营效率和降低物流总成本，提高顾客满意度。
参考文献：
[1]陈智勤，郭艳.论零售业供应链中的风险管理〔J〕.特区经济，2009（2）
[2]沐林英，张静.供应链管理在连锁零售业中的应用研究〔J〕.中国集体经济，2009（5）
作者简介：
申秀清，内蒙古财经学院商务学院副教授，博士研究生，研究方向：农业经济管理，国际贸易。