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[未来的接待新星――旅游管理专业揭秘]旅游管理专业

时间:2019-01-18 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  马尔代夫的水清沙幼、凡尔赛宫的磅礴大气、张家界的奇峰峻石,旅游管理专业的学生可以对世界上令人心驰神往的旅游目的地如数家珍,更能心细如发地判断配套设施是否完善、路线排布是否合理、游客是否满意。
  我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。――利兹?卡尔顿
  
  旅游管理=导游?No!
  “你将来想当导游吗?”我选择旅游管理专业之后,常常被问到这样的问题。大多数人对旅游管理都或多或少地存在着一些误解:或认为旅游管理专业就是培养导游的,或认为大专、职校的旅游管理也能够培养导游,又何必读大学?
  事实上,本科的旅游管理专业大多建立在商学院或独立的旅游学院下,在完成商学院的通修课程之后,我们还需要学习现代饭店管理、旅行社管理、餐饮管理和旅游文化、旅游社会学这样的专业课程。毕业生活跃在与专业高度相关的旅行社、会展业、餐饮业、景区、国际连锁酒店、航空集团,以及旅游房地产、旅游咨询业、旅游投资、金融业以及其他商业服务类企业。
  
  一颗接待业的心,
  一份满足他人快乐自己的职业
  那么,旅游管理和传统商科最大的区别是什么呢?就是一颗接待业的心。
  接待业是什么?是游客进行旅游活动时接触到的每一个环节,从踏上旅程到回到出发点,都是需要考虑的范围。它要求你站在顾客的角度处理问题,可能要面对不合理的抱怨,可能要和各式各样的人打交道;当然,你也可能获得意外的赞美,结交不同行业的朋友,收到世界各地的明信片。
  为了这些,我们在小学期(每年暑假前有两个星期作为实习周,也称小学期)顶着烈日进行旅游市场调研,了解游客们最强烈的需求;我们在专属的实验室身着正装,练习微笑和礼仪;我们在旅游系的咖啡厅调制咖啡,在咖啡香中学管理。
  服务他人的同时自身感受快乐是接待业的最高境界。旅游服务的过程中随时可能发生计划外的状况,它不像会计报账只需要对着数字和表格检验,事前的周详演练十分重要,需要在活动开始前确保一切顺利进行,如旅行社路线设计的事先踩点;同时,执行时的灵活是服务成功的关键,游客临时有了新的要求,如何安排能令他们满意是一门科学也是一门艺术。
  
  你也许可以点石成金
  我实习时曾遇到这样一个策划案――开发一座小山头的旅游。
  这个山头的未来是迪斯尼主题乐园还是风景如画的“富春山居图”?是大师们品茶论棋、吟诗作画的桃花仙境,或是一家三口周末踏青野炊观星的休闲场所?
  开发项目策划一般包括几个方面:1.调查分析;2.制定目标;3.寻找切入点进行创意;4.行动路线设定;5.成果与效益评估。小山头本身景致固然重要,但旅游产品的策划是科学发挥资源优势的关键。人们按“市场―资源―产品―市场”的思路进行旅游开发,旅游吸引物是在“资源―产品”之间的一个中间概念,是策划旅游产品的主干元素,因此要提炼旅游吸引物。如小山头若是有与典故出处或是名人居所相关之处,就可以挖掘出这些深含在内的意境,给旅游者相关的体验。
  想深入学习旅管专业的各个块面,便需要继续深造,在硕士、博士研究生时选择更感兴趣的细分方向,如厦门大学开设的旅游市场开发、旅游企业管理,以及旅游资源规划与开发等培养方向。美国常春藤名校康奈尔大学开设的旅游管理专业学习的也正是这样的内容。
  
  你适合学旅游管理吗?
  旅游管理专业学生以广博的知识、活泼的氛围、良好的仪态闻名,课余的时候我们排演话剧、拍摄首部大学生电影、参加国际型比赛、举办全校型的赛事。交流机会也非常多,如厦门大学每年都有同学交换至德国、法国、台湾、美国等国家和地区。
  总体而言,旅游管理专业培养的学生博闻强记,拥有出众的沟通能力、良好的适应能力、细致的执行能力和宽广的视野。如果你热爱旅游行业,希望全面发展,不妨考虑旅游管理专业;如果你已经拥有了以上几种才能,恭喜你,旅游管理正是为你量身定做的!

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