每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大，见微知著。 先吃与后吃 在公司内要成为总经理，就要懂得带兵。如何看出一个总经理有没有这种特质，可以从饭桌上看出来。如果8个人去吃饭，刚好其中一道菜只有8块肉，这时，如果有人只顾自己一直吃，那么即使他能力再强，最多也只能当副总，难以胜任总经理，因为他不懂得分享。
多吃与少吃
台湾裕隆集团董事长林信义曾尝试过“饭桌上的招聘会”。公司请前来应聘的人吃饭，吃的是自助餐，有二三十样菜。有的人觉得这也好吃，那也好吃，就拿很多，最后吃不完，剩下很多。这种人大多不太会掌握分寸，包揽很多工作，但却不能完成任务。有人先拿一次，觉得喜欢吃，才再去拿，这样的人懂得量力而为。有的人每次都拿很少，然后去很多次，浪费了很多时间。有的人很拘谨，吃了很少的东西就不再吃了，浪费了一顿免费午餐的机会，也很可惜。
吃饭的习惯
吃饭的小习惯几乎是无法掩饰的。但是，老板们并不会因为餐桌上的某个细节而断送应聘者的前程：“不会因为吃饭习惯不好就不用谁，只是借饭桌上的表现了解他们性格的优缺点在哪里。”
聊什么
饭桌上的交流态度也是重要的参考，如果无论你跟他讲什么，他都完全附和你，这种人最好不要安排在重要部门，他更善于做一个执行者。他会把你交代的事做得很有效率，但也可能错得很吓人，因为他不是能独当一面的人。
老板需要下属提供的是选择题，而不是是非题：“你应该给老板提出不同的方案，分析各自的优缺点，然后告诉他你建议用哪个方案及其原因。如果你只是把优点、缺点写出来，但不提供建议，你只是一个分析师而已。”
（小卉摘自《时代青年》）