全县畜禽屠宰场现状及规范化建设建议 随着我县经济社会的快速发展，人民生活质量的提高，居民对畜禽产品质量安全更加重视。近年来，周边畜禽产品质量问题时有发生，我们深感责任重大，也充分认识到畜禽屠宰标准化、规范化建设的重要。为进一步加强畜禽屠宰管理，规范屠宰市场秩序，提升屠宰行业整体基础，确保畜禽产品质量安全，全面打造'放心畜禽产品“工程，经我局业务人员多方考查了解，特建议我县筹建一个集生猪、牛、羊、鸡、鸭等于一体的现代化屠宰中心。
一、 我县畜禽屠宰情况调查 （一）我县生猪定点屠宰情况 我县现有定点屠宰场（点）为一场三点，一场为**县**屠宰有限公司（**片），三点分别为：**县**屠宰有限公司（鳌江片）、**县**屠宰有限公司（水头片）、**县**牧业有限公司**屠宰场（**片）， 其中**牧业有限公司**屠宰场处于停业状态。 2016年**、**和**的屠宰量为177405头（不包括**、**、**、**、**、**，**的**、**、**、**、**、**，**的**、**）。
（二）各屠宰场情况 1、**屠宰有限公司屠宰场 2009年12月，该场从昆**门临时搬至**章桥村，占地3668 平方米，建筑面积2100平方米（现址土地未批，属违章建筑），总投资近500万元，是我县唯一一家半机械化生猪屠宰场。运营方式为代宰，部分配送，目前污水处理设施完善。
经营状况：目前该场股东5名，屠工17名，管理人员10名（肉检人员4人）。2016年屠宰量为47333头，实际收费为38元/头，年共收入1798654元。支出：代宰工资为18.5元/头，总计875660.5元，管理工资36.1万元，水电费总计13万元，社保8万元，财务办公等费用2万元，设备维修3万元，企业废弃物清理工资3万元，猪栏、污水处理池场地租金5万元，税费8万元，全年日常运营支出共计1656660.5元，年利润141993.5元（利息、折旧费未例）。
2、**屠宰有限公司屠宰点 2011年3月迁至**镇***村，占地3100平米，建筑面积2800平米（土地向**镇政府借用，属违章建筑），总投资约300万元，传统手工屠宰方式。企业只提供场地，卖肉人员自行屠宰，产品无配送，目前污水处理设施简易，已纳管。
经营情况：目前股东14人，从业人员13人（原食品公司改制人员）。2016年屠宰量为37824头，实际收费为34元/头，年共收入1286016元。支出：管理人员工资27万元，屠宰人员工资23万元，屠宰设...
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