随着城乡居民收入水平的提高、健康理念的普及、膳食结构的提升以及饮食文化的演进，绿色、有机、无公害食品正在成为越来越多人的追求。在呼和浩特，来自农家的猪肉价格比一般的贵50%，出自牧区的羊肉价格比农区的高80%，农家鸡蛋比场养鸡蛋贵两倍多，且都很抢手。我区的自然条件较好，几乎所有的农、牧、林、水、沙产品都具有天然的优秀品质，粮、油、肉、蛋、奶、果、菜等样样都经得起对比检验。不仅如此，来自全区近7000多万亩旱作农业区和10多亿亩草原上的农畜产品，基本都是绿色产品；全区近百万亩设施农业和数百万头（只）集中舍饲的牲畜，完全有条件实现绿色生产。即便是千家万户的灌溉农业和设施牧业，在市场高价对绿色产品的高额回报之下，也不难走上绿色发展之路。现在的问题是，我们的大多数品质优良的绿色农畜产品，并没有卖出与品质相符的好价钱。传统的“坐等客上门”的经营思想和争相压价的恶性竞争，使得农牧业绿色优势无从体现。那么，我区绿色农畜产品的价值到底有多大呢？据专家保守估计，即便按国际市场同类商品价格的八折来衡量，我区现有销往区外的绿色农、畜、林、沙、草产品市场价值也应在2000亿元以上。这就给我们提出了一个价值怎么实现的问题。
通过调研，我们发现其出路很简单，那就是“打好绿色牌，做好营销业”。“打好绿色牌”，首先要从做好“三品一标”这项基础工作起步。所谓“三品一标”就是绿色、有机、无公害品牌和原产地标识。“做好营销业”，就是要在政府引导和支持下，建立绿色农畜产品现代营销体系，实现绿色农畜产品与消费市场的有效对接及其自身的价值兑现。
目前全区各地都在有意识地选择和发展一些具有地方特色和发展优势的绿色农牧产品，比如呼伦贝尔市、锡林郭勒盟、巴彦淖尔市、乌兰察布市、鄂尔多斯市等盟市的羊肉、牛肉，河套地区的小麦、瓜果，通辽的“两黄”即玉米（可增产100亿斤粮食）和黄牛，乌兰察布的土豆，赤峰的鸭子、驴、鸡，呼伦贝尔的草原鸡（计划“十二五”末达到2000万只，销售收入大约20亿元），乌海、通辽、阿拉善的沙地葡萄（“十二五”末预计可达20万亩），鄂托克旗的螺旋藻（年藻粉产量3,500多吨，产量占世界产能50%），开鲁的红干椒，大兴安岭地区的蘑菇、木耳、蓝莓果（呼伦贝尔市野生的蓝莓果占世界产量的90%）等。
从需求端来看，我国以绿色食品为主的高端消费群体已经形成，而且越来越多的消费者正在进入绿色消费行列。从供给端来看，我区以草原畜牧业和旱作农业为主的绿色农畜产品生产早已规模化并正借助科技走向成熟，设施农业的绿色化生产也已起步，现在的关键是营销环节跟不上形势和产业发展的需要。因此，在政府引导和支持下建立绿色农畜产品营销体系，已成为我区农牧民增收、农牧业增效、农村经济发展的当务之急。
（作者系内蒙古自治区政府研究室综合处处长）