橘子:橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。它含有丰富维生素、苹果酸、柠檬酸，以及多种矿物质等，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。
橘子不能与什么同食？
钙剂：橘子不要与钙剂一起食用，否则易形成结石。
萝卜：食萝卜后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
牛奶：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
TIPS：吃橘子要注意？
1. 肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃结石的困扰。
2. 由于橘子的热量较大，一次食用过量会引发口腔炎、牙周炎等病症。
苹果:苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。拿一个苹果闻一闻，可缓解不良情绪，同时还有提神醒脑之功。
苹果不能与什么同食？
海味：二者同食，会有复杂的生化反应，产生对人体不利的物质，引起腹痛、呕吐。
萝卜：苹果与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿。
TIPS：吃苹果要注意？
1.苹果富含糖类和钾盐，摄入过多会有损心、肾，所以冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者切忌多食。
2.另外，饭前不宜吃苹果，否则会影响消化。
香蕉:香蕉属高热量水果，营养价值颇高，含丰富碳水化合物、蛋白质和脂肪，还含多种微量元素和维生素。能够增强人体对疾病的抵抗力，还能促进食欲、助消化，保护神经系统。
香蕉不能与什么同食？
土豆：两者同食会导致面部生斑。
酸奶：两者同食易产生致癌物质。
红薯：两者同食会引起身体不适。
芋头：两者同食会使人产生腹胀。
TIPS：吃香蕉要注意？
1.胃酸过多者不宜食用香蕉，胃痛、消化不良、腹泻者也应少吃。
2.急慢性肾炎患者和肾功能不佳的人不能吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐。
3.脾虚便溏者、胃寒弱者也应少吃香蕉。
梨:梨主要有生津润肺的功效，但它的不同部位都是宝哦。梨果肉主要起生津、化痰等功效；梨果皮可以滋肾、补阴；根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒；梨籽可治便秘，还含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
梨不能与什么同食？
开水：梨味甘，性寒，冷利，开水温度较高，吃梨喝开水，一冷一热必然会刺激肠道，引起腹泻。
螃蟹：同食易引起腹泻。
TIPS：吃梨要注意？
1. 梨性寒凉，血虚、胃寒、腹泻、手脚发凉的患者不宜多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
2. 梨含糖量高，糖尿病者慎吃。它还有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
春季养生水果配
功效：润肺止咳，美白肌肤。
原料：橘子、苹果、雪梨、香蕉各一个，冰糖适量，淀粉少许。
做法：1. 橘子、苹果、雪梨、香蕉去皮，切丁。
2. 苹果丁、雪梨丁入清水锅煮5分钟。
3. 倒入橘子丁、香蕉丁、冰糖，勾芡即可。
吃水果还有什么禁忌？
禁忌1：忌吃过多水果。过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此短时间内别吃过多的水果。
禁忌2：水果忌用酒精消毒。酒精虽然能杀死水果表层细菌，但会引起水果色香味的改变，酒精和水果中的酸作用，还会降低水果的营养价值。
禁忌3：忌吃水果不漱口。有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
禁忌4：忌饭后立即吃水果。饭后立即吃水果，不但不会有助于消化，反而会造成胀气和便秘。吃水果最好在饭后2小时或饭前1小时。
禁忌5：忌用菜刀削水果。菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病，尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果色香味变差。
下期预告：猕猴桃、柚子可以和黄瓜同食吗？荔枝、山楂与猪肝一起吃会破坏水果的维生素C？下期还会揭晓更多水果的食用禁忌，欲知详情，敬请关注本刊5月刊。