京东柳溪镇有家小吃店，店外的影碑上有四个大字：鲍家风味。标准的魏碑体。 常听人说，过柳溪镇不登鲍家门儿，好比上北京城不进全聚德，下天津卫不到狗不理儿，玄了！
鲍家老爷子年轻时候喜欢听梅兰芳的戏，还能唱上几口。听说合着眼听，有几口梅兰芳的味儿，就得了个诨号：鲍兰芳。只是由于鲍家老太爷看得紧，不兴学扭扭捏捏的戏子，一心把祖传的鲍家风味刀削面传下去。为这，鲍家老太爷打断过鲍兰芳的腿。此后，鲍兰芳的大名渐渐被人淡忘，成了鲍拐子。上了些年纪后，就都叫他拐爷。
鲍家风味的刀削面，绝。食料专用古船精白粉，作料也极讲究：湘南苦瓜丝、峨嵋“佛爷手”、苏州绵白糖、雁荡黑胡椒、塘沽精盐、吕梁陈醋。至拐爷已传到十三代，不做一丝一毫的变动。
这些日子，拐爷远走周游，人们说，拐爷也该享享清福了。
近日，柳溪镇正举办商品展销会，人山人海的。拐爷的儿子鲍连福猴精，心想，何不趁机狠狠捞一把。于是，什么湘南苦瓜丝、雁荡黑胡椒……统统扔到脑后，一连数日，买卖照样做，照样兴隆异常。鲍连福和媳妇何赛花，瞅着成堆花花绿绿的票子，哈哈地笑，咦呀呀地唱。
门，开了，拐爷回来了。鲍连福乐着向拐爷“报告”，媳妇也笑着给爷们儿帮腔。拐爷听着听着，长长地叹了口气。
连福两口子忙止住嘴，讪讪地问：“咋？”
拐爷站起身：“好，好呀！你们真行！”
连福两口子心里说：“当然比你那死心眼强！”
“卖得真干净！”拐爷推开窗，仰天长叹，“啊，连祖宗牌位都卖喽！”
拐爷请人把“鲍家风味”的牌匾摘了下来。任凭连福两口子怎么劝也没用。
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