摘要：本文主要针对山西民俗旅游这一主题展开。围绕民俗对发展旅游事业的作用，民俗如何为旅游事业服务等方面进行探讨。 关键词：山西 民俗 旅游 民俗旅游
一、引言
山西历史悠久、文化发达、山河秀丽、风景优美，自古以来，就是一个民间文化丰富的多民族地区，也是一个旅游事业正在兴旺发展的省份。我省是旅游资源大省，旅游产业作为第三产业的支柱产业，呈现出一派繁荣景象。五台山、云冈石窟、壶口瀑布、平遥古城等品牌在全球叫响。但是，从长远来看，我们的旅游似否缺点什么？有很多外地游客对我们的景点留下了这样的印象：“白天看庙，晚上睡觉”。其实我省旅游资源利用简单，我们提供给旅游市场的品种单调。我省各地，特别是旅游景点景区，都有着独特的民俗资源，只是我们忽略了民俗这个软件的开发，利用民俗旅游，我们可以将旅游市场做大、做强、做精，真正成为我省的一大品牌，将民俗资源转化为经济资源、文化资源。
二、民俗对发展旅游事业的作用
下面我们来看看民俗对发展旅游业起着什么样的作用？民俗对促进旅游事业的发展，主要有以下几方面的功能。
1、民俗旅游资源，为开发新的旅游点提供直接资料
著名的风景区，之所以能吸引无数省内外旅游者前往旅游观光，不仅要具有秀丽的自然风光，而且要有绚丽的历史文化古迹，尽管我们名山大川繁多、古迹名胜充斥，但不能吃老本，不能让国内外旅游者今年游古城，明年还游古城。因此，必须根据各地区不同的民间文化和风土人情，深入发掘研究第一手的民俗资料，开辟新的旅游点，进一步把旅游事业办活办好。
2、民俗中大量的民间风俗传说、风物传说和名人故事，可以帮助旅游者扩大历史、地理、文化、生活各方面的知识，增加旅游我省的丰饶兴趣
大家可以听到这样一句俗语“久在山西住，那能不吃醋”，是说外地人在山西工作、生活的时间长了，也会像山西人一样有了爱吃醋的嗜好。山西人为什么爱吃醋？醋不仅是调味佳品，它除含有大量醋酸外，还含有钙、铁、乳酸、烟酸、甘油、氨基酸、糖、盐类以及醛类化合物，食醋能溶解食物中的钙和铁，使人体易于吸收，在炒菜时有保护维生素D少受损失，在烧鱼煮肉时能去除腥味或快熟。在医疗方面，醋有破食瘀、除坚积、消食杀菌等功用。近年来，人们又发现醋对治疗高血压、皮肤病、风湿性腰腿疼及感冒、脱发诸病有疗效。难怪山西人爱食醋。这些都可被用来开发成关于山西醋文化的旅游项目，成为山西独特亮丽的风景线。
3、民俗可以使国内外游客进一步了解我们，了解中化民族悠久而灿烂的历史文化
例如春节时旅游者和我省各地人民欢度传统节日，观看民间舞龙、舞狮灯会等活动，亲身体验了民间节日的欢乐生活，使他们了解到我们今天的生活风貌，消除了多年来对我们的隔阂，大大增进了各国人民之间的同情和理解。
三、民旅如何为旅游事业服务
根据国内外经验，民俗要为日益发展的旅游业服务，主要可以从下列几方面进行：
1、充分利用民俗各个方面来开拓旅游领域，吸引国内外旅游者的兴趣
(1)有效利用民族风貌，开拓旅游领域。我省是一个源远流长的文明之地，世界各地旅游者可以通过旅游了解我们不同民族的民风习俗。在平遥，我们利用民居、街道、商铺等明清布局，根据当时人们的服饰、风土人情、习俗礼仪和社会风貌，来展示明清时期的历史文化和民族风貌，使游客宛如亲临其境，既形象地丰富了旅游者的历史文化知识，又增进旅游者对历史和文明的了解。
(2)有效利用民间传统节日和奇风异俗，增辟旅游项目，丰富旅游生活。我省一年四季都有多姿多彩的节日风俗，我们一一加以利用，给省内外旅游者提供欣赏异域风情的机会。这些丰富多彩的风俗节日，不仅开阔了旅游者的心胸，也增广了他们对我省地方民间文化的见闻。
(3)有效利用民间宗教信仰，开拓旅游领域，满足省内外善男信女的需要。例如五台山是日本佛教的发源地，我们通过修复开放、恢复部分佛事活动，吸引了大量日本和东南亚各国佛教信徒和旅游者。
2、充分利用民间文化特点，举办各项旅游服务项目，丰富和活跃旅游生活
(1)成立民俗博物馆，搜集、展出相关民俗资料并将其分类说明，以增进人们之间的文化交流。如在设计线路时我们可以形成“丁村－乔家堡－河边民俗博物馆”为中心的线路，让旅游者感受三晋范围内不同地区不同民族的生活、生产等民俗。
(2)成立蜡像博物馆或举办展览。利用蜡像制作历史领袖人物、民间机智人物形象，通过语言、礼仪等表演、解释，以显示我们的灿烂文化。
(3)举办各种民间戏曲、歌舞汇演，展示具有地方特色的民间戏曲、歌舞艺术，既增长旅游者对我省地方民间艺术的了解，也可以丰富他们的旅游生活。我们推出“民歌比拼赛”等让游客亲身处于活动中，体验和再现当时的情境。
(4)举办民间工艺品的展销。我们各地的民间工艺品，品种繁多，平遥漆器、五台的“澄泥岩”、木碗、降龙木拐杖等都是久已名闻中外的工艺品，可供旅游者欣赏，也可向其介绍工艺程序让其亲身体验，开展参与性旅游活动，丰富旅游生活，延伸旅游链条。
3、搜集、整理、出版配合旅游的民间文学书刊，为发展旅游事业服务
(1)通过我们搜集、整理、出版各地风物传说丰富旅游文化，激发旅游欲望。（地方风物传说，就是指粘附某个地方、某些山川城郭、着名的建筑物或土特产、工艺品等等的民间故事）。
(2)通过搜集、整理、出版当地的笑话、谚语、谜语、楹联等，使旅游者体验既富有思想性又具有知识性、欣赏性的旅游生活插曲。总之，我们在依托我省的优质旅游资源，结合以上所述利用创新开拓的思路来开发我们的民俗旅游事业，相信我们的旅游事业会更上一层楼。
（责任编辑：韩梅）