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冰糖葫芦:冰糖葫芦的做法及配方

时间:2019-01-17 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  小时候,听到卖糖葫芦的吆喝声,就缠着妈妈买着吃。有时候还偷偷地跟着卖糖葫芦的走街串巷。不是馋那糖葫芦,而是馋那悦耳的吆喝声。   经常来我们这里卖糖葫芦的是个老北京人,据说他是卖糖葫芦的世家,他祖上在清朝那会儿就卖糖葫芦了。所以,他的糖葫芦绝对正宗,至于他到底是不是糖葫芦世家,我也无从考证。但他一口悦耳的吆喝声,却让我深信不疑。
  由于时间长了,我跟这个老北京也混了个脸熟。那一段日子,只要他经过我家的门口,他的身后就会跟着一个和他一起扯着嗓子吆喝的小破孩儿。
  老北京很喜欢我,每天收摊儿前都会给我一串糖葫芦作为报酬。有一次,他摸着我的脑袋说:“多好的孩子啊!”年幼的我赶紧岔嘴:“赶明儿我长大了,也来卖糖葫芦。”老北京笑了笑,拍了拍我的小脸蛋。
  这样的日子一天一天的过着,不知不觉中我已是一名初中生了,也不知是从什么时候起,再也没有见到那个卖糖葫芦的老北京了。我每天都在学习,学习、再学习。那悦耳的卖糖葫芦的吆喝声也随着我的长大被遗忘得干干净净。
  谁曾想,在九年后的夫子庙灯会上,在熙熙攘攘的人群中,我又听到了那悦耳的吆喝声。虽然九年过去了,老北京的吆喝声却依然没变,只是他的模样显得极为苍老。我跑上前去和他打招呼,向他比划着九年前的那个小破孩儿。
  他惊异地望着我,然后慈祥地笑了,像发现了一个旧梦。他递给了我一串糖葫芦。“提前付你的工资,像当年一样跟我吆喝吧。”我仿佛又找到了自己的童年。然而我却突然发现自己无论如何张不开口,原地呆了半天也没有发出任何声音。那太丢人了,我已经是个十三岁的少年了。
  老北京笑了笑说:“怕丑了吧,我就知道。还是那句话,多好的孩子啊!”
  然后,他一个人吆喝开了:冰――糖――葫芦……

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