暑假中天气异常炎热。便熬了些绿豆汤解暑。中午吃饭时发现绿豆仍有些夹生，不禁纳闷道：我连续煮了20分钟，咋还不熟呢?爱人笑道：真是个书呆子；煮绿豆要先煮10分钟，再闷上5分钟，接着再煮5分钟才行。晚上做饭时如法炮制，果然比上午煮的好多了。于是便感到好奇，两次同样用了20分钟，为啥多闷了那5分钟效果就不一样了呢?爱人笑遭：煮绿豆也得讲究火候。 “煮绿豆也得讲究火候”。我反复揣摩这句话的含义，确实太过心急并不见得效果就好，10+5+5>20，中间冷却的这五分钟不可或缺，看来这做饭还真有大学问!冷静想一下，岂止做饭须讲究火候，我们对学生的教育又何尝不是如此呢?如果不能正确把握对学生的教育力度，一味心急求快，也可能会闹出“夹生”的笑话呢。
曾经去一所学校听课。正赶上周一的升旗仪式，我尾随学生来到操场上。恰好看见一位年轻班主任正气冲冲地把一个男孩从队伍里拽出来，一脸严肃地冲他吼道：“李明，上周刚表扬了你，今天又在队伍里捣乱……”老师越说越起劲，喋喋不休。升旗仪式结束，我随着李明的班级往回走，几个男孩子冲他打趣道：“李明，班主任哆嗦了那么多废话，你竟然都记住了!”李明撇了下嘴小声说道：“你们还不知道咱班主任的臭水平么!每天像个老太太似的唠唠叨叨，我一猜就知道他要说什么了。”班主任在日常工作中难免会遇到“李明”式的学生，如何让批评取得实效，看来做老师的确应讲究一点艺术。注意把握好教育的火候。如果一味急火攻心劈头盖脸地指责学生，不见得有效，只有适当的冷却才会使他们去冷静反思，也只有这种情绪沉淀和自我反思才可能真正深入其内心，取得理想的教育效果，否则只能像煮绿豆一样“费力不讨好”了。
教育火候的把握值得每一位教师深刻反思，因为适度的教育更契合学生的心理需求。美国作家马克?吐温曾经去教堂聆听牧师演讲。十分钟后。他觉得牧师的演讲非常感人，决定要多捐些款。又过了十分钟后，他开始有点不耐烦了。心想最多捐些零钱。又过了十分钟，牧师依旧慷慨激昂"可马克?吐温却厌恶极了。冗长的演讲终于结束，马克?吐温不但没有捐款，反而赌气从盘子里拿走了两元钱。这个故事中，牧师显然为演讲做了充分准备，口才也是一极棒，足以打动人心，那他到底是哪里出错了呢?原来他忽略了一点――心理学中的“超限效应”，。面对犯错的学生，老师或家长总会喋喋不休地数落个没完，最初孩子自己也是带着内疚的心情听数落的，可之后会越来越不耐烦，乃至十分反感，甚至会因此讨厌父母或老师，故意对抗，产生“我偏要那样做”的心理。
对教师而言，不少问题学生就像绿豆一样。貌似硬硬的样子，但只要你把握好教育的火候，拿捏好批评的时机，既有急火热炒，也有文火慢炖，给学生也给自己留一个沉淀反思的时间，那么再硬气的“淘气鬼”最终都会服软。煮好身边的“绿豆”，您做到了吗?
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