中图分类号：S513文献标识码：A文章编号：1003-2738（2012）01-0000-01 摘要：近几年来，我国的粮食产量持续稳定增产。辽宁省铁岭市是玉米主产区，年产量都在20亿公斤以上。农民有了更多的余粮。随着粮食政策的改革，粮价的放开。农民的观念正在逐步转变，收获的粮食并不急于卖出，而是存在家里看市场价格。但是由于农民缺乏科学储粮技术，储粮条件也十分简陋。每年损失掉的粮食令人促目惊心！为了解决这个问题，我们在铁岭地区就玉米储存现状进行调研。对如何安全有效的储存玉米找出相应的措施。
关键词：玉米；安全；储存措施
近几年来，我市的农业生产连续获得丰收，农民手中有了更多的余粮。随着粮食粮价格的放开。农民的观念也在转变，家里的粮食并不急于卖出，而是存在家里观望市场价格。但是，由于农民缺乏科学储粮技术。造成粮食发热霉变、虫蚀、鼠害非常严重。每年损失掉的粮食令人促目惊心！这是一个亟待解决的问题。为了解决这个问题，我们对全市范围内四县两区的50多家农户进行了调查，储存量大都在3,000―15,000kg左右。通过调查发现，农民储粮方式五花八门，大部分还是采用传统的保粮模式。在将近半年的储存期里，粮食平均损失在9%左右。因此，科学保粮，势在必行。
1.玉米入仓前需做的准备工作。
（1）做好田间降水。玉米在收割前搞站秆扒皮。
（2）带棒晾晒后，方可入仓。玉米收割后不要急于入仓，堆放在朝阳地上降水，经过晾晒，水分降到25%以下，可以入仓保管。
（3）玉米棒入仓时，要在粮仓底部、粮食中间部位制作通风道，使通风顺畅。缩小高低水分之差。
（4）夜间低温入仓。气温在零下5―10℃为最佳入仓时间，粮食高温入仓，粮堆内温度不易下降。最好是在夜间，因为夜间温度最低。白天不宜入仓。晾干一层入仓一层。
2.推荐几种玉米保管措施。
（1）要逐步改善储粮环境。遵循经济、安全、有效的原则，采取防霉、防鼠的保粮办法。收获前，要在自家院内建储粮仓房，四周要通风，不要靠近障碍物。
（2）用钢丝网围起来做粮仓，价格低廉。购钢丝网的价格在300多元钱。采用木头立四框，上下及四周用钢丝网围上，宽小于2米、高3米、长4―5米，可储玉米棒2500kg左右。
（3）临时存放院内的粮食，可采用挂吊法、立杆挂吊法、打马凳子挂吊法，底部做好防鼠。此方法价格低廉，但费工时，不宜过夏保存。
（4）钢制玉米棒仓。一次投资，多年受益。制作钢管仓尺寸为，长6米、宽2米、高3米。用钢丝网围四周。可储粮近5000kg,需投资2,500元左右。玉米出库后，还可以储水稻等杂粮。这种仓通风好，既解决了霉变问题，又能彻底解决鼠害问题。
（5) 对高水分玉米棒采用自然通风降水。具体做法：制作20厘米宽的三角立架，三面用木条和铁网固定，长、宽可根据玉米仓的长度确定，南北横放摆好，底部、中部自然通风降温。此方法效果最好。
3.防止鼠害。
老鼠不仅糟蹋粮食，而且对人身体有严重的威胁，同时它的排泄物还会污染粮食。据调查，从11月份至来年5月份玉米储存期间，被老鼠吃掉、糟蹋的粮食在5%―7%左右，损失是十分惊人的。因此，必须防治鼠害，以下是几种防鼠措施：
修建防鼠粮仓。为了预防老鼠的危害，必须对粮仓或装具的建造和安置进行防鼠设计，防鼠粮仓主要是仓底与地面有一定的通风空隙。
(1)切断鼠路。
仓房四脚要用光滑立柱，设防鼠板根据四脚粗细，用木板、铁板制作挡鼠板。仓房门窗，出粮口等一切洞口，要安装铁纱网或防鼠挡板，防治老鼠上下流窜。
(2)加强清洁卫生。
粮仓和装具周围应经常保持清洁卫生，做到无杂草、无垃圾、无散落粮食和其它杂物，使老鼠无法隐藏和取食，造成一个不利于老鼠生存繁殖的环境。
防鼠措施除养猫治鼠外，可采用以下办法：
(3)人工捕捉。
当发现老鼠进入鼠洞时，可用挖洞人工捕捉法。若老鼠窜入粮仓或装具内，也可用人工法来捕捉之。
（4）器具捕捉。
将捕鼠器具放置于老鼠经常活动的终点，用机械办法捕打老鼠。
（5）药物灭鼠。
药物灭鼠就是使用药剂杀灭老鼠。灭鼠药剂包括生物杀鼠剂、化学杀鼠剂和中草药。药物灭鼠法是治鼠的辅助办法。
（6）电猫灭鼠法。
在粮仓周围拉电线，离地面10厘米左右，防老鼠出入，使用时应注意人畜的安全。
（7) 设防鼠板。
在粮仓底部周围设防鼠板，防鼠板可用高出地面80厘米的木板、铁板均可，这样可避免老鼠窜入粮仓。
4.储粮害虫与防治。
农民家中危害粮食的主要害虫有：玉米象、绿豆象、日本蛛甲、赤拟谷盗、谷象成虫、咖啡豆象成虫、土耳其扁谷盗、粉缟螟幼虫、米黑幼虫、印度谷蛾螟虫、一点谷蛾幼虫。在北方，农民家中的粮食生虫主要在7―10月之间，在此期间对粮食危害相当严重。
（1）切断传播途径。
加强田间防虫，做好仓库、加工设备，切断害虫传播入仓库的途径。
（2）压盖防治。
压盖时要求对粮面完全密封，并经常检查粮情，一般在早、晚气温低时检查。注意，种子粮一般不宜压盖密封，以免影响发芽率。
（3）日晒杀虫。
在无风炎热的夏季晴天，太阳直射可使粮温达45―50℃，这时将感染虫的原粮摊于条件好的晒场（水泥地面）上，粮食厚度为33厘米，日照温度为44℃，暴晒6小时，对隐蔽在粮粒内部的麦蛾幼虫、蛹及粮粒表面上的卵，杀虫效果可达95%。
（4）缺氧杀虫。
用0.2―0.3毫米厚度聚氯乙烯塑料薄膜，一面密封散装粮面，靠墙四面要用粘胶贴紧墙勿漏气，或用塑料薄膜将粮堆六面整仓套起来。这样袋内氧的含量不断下降，二氧化碳气体不断上升，致使害虫无法存活。
（5) 密闭防虫。
用缸、坛、囤等储粮的，可用塑料膜封口，扎紧并用稀泥密封。密闭后，可利用粮食旺盛的呼吸作用，逐渐将氧气耗尽，造成一种缺氧状态，抑制害虫繁殖。
以上储粮措施，简便易行，经济实用，很适合农户（相对少量）粮食的储存。总之，要提高广大农民科学保量的意识，让农民了解一些科学储粮的知识，从而让农民达到增产增收的目的。