工艺独特味道超群 德州扒鸡实至名归 德州扒鸡有着悠久的历史底蕴，并被康熙大帝御为“中华第一鸡”。德州扒鸡到底啥味？记者终于要品尝到啦！ 记者到了德州，下了火车，走进德王美食公司，在付荣老师的陪同下，记者参观了德王企业的各个部门。在接待室里，德王美食在最近几年获得的荣誉赫然在目：中国国内贸易部、中国商业联合会授予德王美食“中华老字号”，被中国烹饪协会授予“中华名小吃”、“全国绿色餐饮企业”，以及被本刊数万名读者投票选出的“读者最信赖的投资项目”等等。记者又参观了技术总部、技术一部、技术二部，在办公室墙壁上都挂着德州扒鸡的历史渊源和品牌文化的牌匾。最后记者又来到了德王美食的培训总部，一进门就有一股奇异的中草药香味扑鼻而来。在培训室里，张师傅正在给一个新来的学员讲解德州扒鸡和德王系列美食的制作原理，边讲边操作。记者对付荣老师说：“能不能尝一下德州扒鸡的味道？”付荣老师让培训师傅到制作间里拿来一只早上刚制作的德州扒鸡，放在记者的面前。
盛在盘里的德州扒鸡，鸡形完整，毫无破损，色泽金黄，略透微红，扒鸡散发的清香和纯正的颜色看了就让人垂涎欲滴。记者夹了一块鸡肉，肉质白嫩，呈细丝状，放在嘴里，口感细腻润滑，满口生香，却香而不腻。再细细咀嚼，香味慢慢从口中扩散，从淡香到浓香，直抵肺腑，轻轻用筷子一碰就肉骨脱离，就连骨头吃起来都有些酥软。记者越吃越有味道，几筷下来，盘里的扒鸡就剩下一半了。我对付荣老师说：“口感佳，味道绝，德州扒鸡不愧为中华传统美食。为什么口味这样独特呢？”付荣老师就给记者讲述了德州扒鸡独特的制作工艺。
付荣20年前就从德州扒鸡传人那里学到了三百年前流传下来的秘方，并多年经营德州扒鸡店。后来又在传统秘方的基础上融入了现代人的饮食习惯，经过多年的总结操作，形成了独特的工艺。首先完成对成鸡的造型，然后再经过炸制、煮制和焖制三道工艺。每一道工艺都要求异常严格。炸制工艺中，要用优质的色拉油，对油的温度也有标准要求。煮制过程中，最重要是老陈汤，老汤有千里香、玉果、丁香等30多种中草药，每一中草药都要按顺序放入，还要放入精制的按比例调好的香料和配料。在焖制工艺中，所焖煮的时间和火候也决定了扒鸡的味道。正是经过这些独特的工艺，德州扒鸡才会口味超群，味道一流。
付荣老师投入大量的资金和精力进行流行美食的实验和开发，立志把德王肉食打造成中国美食第一集团。德州扒鸡点燃了全国的创业投资热潮，记者了解到德王扒鸡部学习技术的学员，同时还可以学到香烤类，包括北京烤鸭、宫廷烤鸡、酱板鸭等；香肉类，包括香鸡、香肘、香蹄、香鸽等；香熏类，包括猪头肉、顺风耳、猪肚等；酱卤类，包括酱牛肉、酱驴肉；灌制类，包括西式火腿肠肉、熏肠、鸳鸯肠等。记者一听有这么多的品种，也想要品尝一下。记者先品尝了酱板鸭，口感润滑清淡，清香透着微甜，记者暗暗称道，看来这个酱板鸭里也吸收了德州扒鸡的技术精华，并又进行了创新。接下来记者又品尝了德王香蹄，记者以前曾经尝过同类厂家的产品，就想好好对比一下。德王香蹄口感筋道，越嚼越有嚼头。以前尝过的香蹄啃起来很费劲，但德王的香蹄只要牙齿轻咬，肉就脱落下来。记者暗自惊叹，真是不尝不知道啊!难怪德王美食名声这样响亮，果然名不虚传！
诚信经营赢口碑
扶持代理商直至成功
付荣老师待人热情真诚，干事业兢兢业业，她凭借自己的执着把昔日的皇家秘膳――德州扒鸡全面推广，成为今天老百姓餐桌上的佳肴美味。研发了10大系列80多个品种的美味小吃，并且个个令人叫绝。她研发的秘方技术为弘扬中国传统美食、为广大创业者搭建致富之路都作出了重要贡献。
德王美食至今保持着两项纪录，这在竞争激烈的餐饮行业简直不可思议！一是德王美食在《现代营销?创富信息版》推广五六年来，没有一例投诉，2000多个学员学完技术后开的店都经营得不错。二是来参观考察的代理加盟商的学员品尝到了德王美食的味道后，留下来学习技术或做代理加盟的占98%。更有些考察者一到培训部闻到了独特的香味，不用品尝，就决定留下来学习技术。更有些学员是慕名而来，在当地已经尝到了德王美食的味道。看来德王美食不断发展壮大，是靠独特的口味实实在在拼出来的。
正是独特的口味加上优质的服务，让德王的口碑传遍天下，德王美食在转让技术、培训学员的基础上，为了规范市场秩序，更好地发挥德王的品牌影响力，让德王品牌持久发展，德王公司在全国范围内开展代理和加盟事业。加盟店可以拥有德州扒鸡的工艺技术，并对加盟商进行全面的技术培训、选址评估、店内形象设计、开业指导、加盟后续服务等等。德王总部为加盟商提供了巨大的发展空间，并全面保护加盟代理的利益。
相关链接：1、德王公司在总结多年来全国各地德王加盟商的成功经验后，决定在2011年在全国诚征、发展全国代理商，欢迎有识之士前来洽谈。仅在2011年中秋节前后付荣老师就帮助学员开店几十家。
2、每月1-15日学员培训时间，公司培训，到直营店实习操作，16-30日为付荣老师回访全国加盟商时间。
地址：山东省德州市南龙国际花园42座2―7层 山东德州德王美食培训公司
电话：0534-3181678 13516308013
联系人：付荣老师
网址：www.省略
QQ：501966421