粗粮越来越受到现代人的喜爱。粗粮中含有丰富的纤维素，这种物质不仅能延长食物在人体内停留的时间，还能延迟人体对葡萄糖的吸收，从而可有效地预防高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症、胃癌和肠癌等病症。不过，并不是所有的人都适合吃粗粮，有些人若是摄取过多的纤维素，不仅会影响消化，还可能出现肠道阻塞及脱水等情况。那么，哪些人不宜进食粗粮呢？
1.消化功能较弱的人 由于粗粮的质地比较粗糙，不易被人体消化和吸收，因此，消化功能较弱的人最好避免进食粗粮，以免增加胃肠负担。此外，患有胃肠疾病的人，也应避免过量食用荞麦类的食品和豆类食品，以免导致消化不良或加重肠胀气的症状。
2.贫血和缺钙的人 粗粮中含有大量的植酸和草酸，这些物质能抑制人体对钙和铁的吸收，因此，缺钙和贫血的人应少食粗粮，以免加重病情。此外，这类患者还应避免将粗粮与牛奶同服，以免影响人体对牛奶中钙质的吸收。不过，红肉中含有丰富的血基质铁，这种物质不会受到植酸和草酸的影响。因此，贫血或缺钙的人若是经常食用粗粮，则应在平日里多进食红肉，以免影响人体对钙和铁的吸收。
3.肾病患者 由于粗粮中含有丰富的蛋白质和钾、磷等微量元素，因此，肾病患者一旦过食粗粮，则易导致血尿酸增高，甚至还可能引发痛风。此外，伴有严重水肿及尿量减少的肾病患者都需要限制水分的摄入。而人们在进食粗粮后，如不能摄入充足的水分，就会导致消化不良。因此，肾病患者在平日里应少食粗粮，以免对人体造成损害。
4.免疫力低下的人 这类人每天摄入的纤维素若是超过50克，就会导致体内的蛋白质补充受阻，并会使脂肪的利用率降低，从而对人体的脏器功能造成损害，进而降低人体的免疫功能。因此，免疫力低下的人在平日里应少食粗粮。