杏树自古以来就和医药联系在一起。无论杏花、杏子还是杏仁，均是如此，其中，又以润肤驻颜和延年益寿方面用得最为广泛。 在《红楼梦》通行本的第五十四回有这样一个细节：在元宵节的夜里，当大家都在准备看烟火的时候，贾母突然觉得腹中饥饿，于是王熙凤赶紧报上了早已准备好的夜宵单字，这长长的单子里，却没有一样合老太太的心意，最后贾母出人意料地选择了杏仁茶――这道常见又普通的甜点，很显然，贾母爱喝杏仁茶，会不会是这个杏仁茶里隐藏着什么奥秘呢?原来，杏仁茶具有美容养颜、延年益寿的作用。
实际上，无论是杏花还是杏仁，都具有美白的作用，因此无论是长斑的还是长痘的女性，均可选择使用杏花来进行调理。
杏花和杏仁都是入肺经的，中医认为肺主皮毛，也就是说，肺脏通过它的宣发作用把水谷精微输布于皮毛，以滋养周身皮肤、肌肉。我们常常看到有些女性朋友脸色苍白，或者萎黄憔悴，没有光泽，又或者色素沉着、年纪轻轻就生出了皱纹，这都是肺气不足所导致的。
另外，肺与大肠还互为表里，如果肺火肃降，那么大肠也可能传导失常，导致大便困难，便秘又会影响人体排毒，毒素在体内越积越多，各类大大小小的毛病都会接踵而来。不仅如此，肺气不足还容易引发风疹、过敏等病症，如果肺热上蒸，也会出现痤疮、酒渣鼻、牛皮癣等症状。因此，科学合理地运用杏花和杏仁，可有效预防和治疗粉刺和黑斑等的产生。
下面我要给大家介绍的这个药方，就是有效防治这类皮肤疾患的。采鲜杏花苞250克(阴干的也可)，白芷30克，白酒1000毫升，密封浸泡30至49天，早晚饮15至30毫升，也可倒出于手心搓热，揉面。
杏花白芷酒不但可以祛斑祛痘，还可治疗体癣、红肿、疤痕等皮肤病，有这些问题的朋友也可使用杏花白芷酒。
季节交递变化之间，有些人身体的敏感反应会比较明显，譬如由秋转冬之际，容易造成皮肤干燥、更易产生干皮屑(包括头皮屑)、皮肤红、痒、口干舌燥、耳垢多，甚至出现便秘等症状。这是什么原因引起的呢?中医认为“肺主皮毛”，皮肤的好坏被认为与肺脏的状况息息相关。肺功能正常时，可使皮肤滋润；肺燥时，皮肤则干燥，容易脱皮。在季节交替变换之时，应多吃一些滋阴润肺的食物，如雪梨、银耳、百合、萝卜、杏仁、山药等，都可起到预防皮肤干燥的功效。
这里，我要给大家推荐的药方――杏仁茶。杏仁茶的制作方法很简单。可用南杏仁10克，加数粒北杏仁洗净捶碎，放入有过滤网的小茶壶内，入沸水泡20分钟即可饮用。连喝两三个星期，便会有显著的润肺美肌、润肠通便的作用。
为什么要选用南杏仁为主药呢?大家知道杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏；一种味甜，叫甜杏或南杏。这两种杏仁在实际功效上也有所区别，北杏仁在止咳平喘上功效要强一些，但具有一定的毒性，常做药用，而南杏药力较缓，润肠通便之功较北杏显著，常做食用。而食疗上，为了弥补单一杏仁的治疗功效，常用两种杏仁搭配使用，若作为润肺美容之品，则以南杏为主；若用于治疗咳嗽多痰，则以北杏为主。这就是我们为什么既要使用南杏仁，而又加上少许北杏仁的原因。
特别推荐：南北杏仁炖雪梨
准备南杏仁10克、北杏仁10克、雪梨1个、冰糖30克；第二步，将南北杏仁用水稍浸泡去皮，然后将雪梨切成块；再将雪梨，南、北杏仁，冰糖一起放进加有清水的炖盅内，炖1个小时，就可食用了。
这是一款非常具有代表性的养颜润肺汤。不仅可以缓解皮肤的干燥作用，还可起到润肺、生津、化痰、止咳等功效。