随着2008年北京奥林匹克运动会,2010年上海世界博览会和2010年广州亚洲运动会等世界性的大型活动在中国的展开,蓬勃向上的中国旅游业获得了在未来几年中实现跨越式发展的机遇。为了加快推动我国旅游事业的发展进程,为了“让世界更好地了解中国”,我国的涉外导游工作者们必须在拥有丰富专业知识的同时,努力做到能够使用规范的外语向世界展示中国悠久的历史、灿烂的文化和多姿多彩的传统风俗。这就要求各高校尤其是应用型的高职高专院校在加强英语语言基础和基本技能的同时,重视培养涉外导游专业学生的英语口语表达与交际能力。
一、高职高专导游专业英语口语现状及原因
1.学生中学英语基础薄弱。学生在中学阶段的英语基础直接影响学生在大学阶段的表现。基础好的学生有自信,敢于发言表达自己的想法。相反地,英语基础不好的学生词汇量少,语法知识不完整,无法表达自我,说话短而空。由于高职院校扩招录取分数线明显低于普通本科院校,大部分学生入学英语基础较差。
2.学生受羞怯心理影响,害怕开口说英语。由于高职学生均是成年学习者,他们不敢也不愿意当众说英语,害怕说错了被老师和同学笑话,这是导致英语口语课堂气氛沉闷的其中一个重要的原因。这样学生们失去了很多口语练习的机会,慢慢地也失掉了“说”英语的信心与勇气。
3.口语教学没有改变以老师为中心,教学手段单一的模式。在我国,常见的口语课堂是老师在讲台上设置场景,在黑板上列出常用句型和单词,让学生朗读课本中的情景对话,然后让学生仿照对话进行口语训练。学生学习缺乏了主动性,课堂气氛不活跃。整个口语教学过程都违背了以培养学生交际能力为目的的目标。在这种英语口语学习过程中,学生始终是被动地按照老师的指令,机械地练习,根本谈不上培养交际能力。
4.在专业课程设置中,对口语重视程度不够。体现在高职院校英语专业的口语课学时数一般都是每周两节。有些院校聘请外教上口语课只是为了活跃课堂气氛,提高学生学习英语的兴趣,根本没有考虑学生的口语能力是否有提高。
二、对英语口语教学改革的几点措施
1.在课程设置方面,本学院把口语课的学时数由每周两个学时增加到每周六个学时,而且实现了20个学生的小班教学,能确保每个学生在课堂上得到说英语的机会。导游英语专业设置课程中语言类的课程包括英语精读、英语口语和英语听力。分别开设于大学第一、二学年的两个学期。英语精读课主要解决英语的读、写、译等能力,英语听力课侧重对听的训练,英语口语课自然就担当起以英语口语为主的听说能力的训练,还包括了解决英语语音和纠音问题。作为一名涉外导游,能否说一口流利标准的英语去介绍相关内容成为衡量其是否称职的一个重要条件。针对此要求,英语口语课程的教学目标是经过两年的学习训练,学生能以清晰正确的发音和适当的语调,对旅游景点及旅游产品进行介绍,就中国的文化历史、民风习俗、饮食特产等方面的专业知识与外国友人进行交流沟通。能按照导游工作流程为外国游客提供优质的服务。为了全方位拓展学生的语言能力,本学院利用模块教学把英语口语课程与英语精读课程衔接搭配起来,让学生充分地在一定的情景模块下更好地掌握知识。
2.改变传统的课堂教学模式,采用模块项目教学法与任务驱动法组织教学。提倡“以学生为中心”的教学指导思想。教师应该是课堂活动的“引导者”而非“主导者”,要让学生从“被动接受者”转变为“主动学习者”。模块化教学法(MES)是由国际劳工组织研究开发出来的以现场教学为主、以技能培训为核心的一种教学模式。实际是将每一种技能模式分解为一个或多个操作模块构成,每一模块则由若干个学习单元组成,而技能模式就是用模块的形式表示的工作规范,使学习者更高效地完成技能实践。完成课程教学时,要求学生能应用实践模块中的项目单元学习所获得的知识、技能,以小组为单位,分工协作完成相关的模拟涉外导游实训任务。
3.改善教学环境,把传统的固定座位的课室变成可移动的活动座椅课室,根据不同的场景进行课堂布置,让学生有身临其境的感觉,增加了学生参与教学的积极性。建立英语沙龙实训室,为学生在课余时间提供一个可以锻炼英语口语,自由交谈的场所,提高学生们的交际能力与说英语的兴趣和勇气。每学期在英语沙龙实训室举行多场英语文化讲座、涉外导游专业讲座、英语口语竞赛、英语配音大赛、英语歌曲演唱比赛、涉外导游技能大赛等活动,营造了浓厚的英语学习氛围。
4.建立完善的校内外实训基地。本学院已建立起校内导游模拟实训室,运用实物、图片、模型等形式,配以网络、多媒体等现代化手段,营造旅游环境气氛,增强学生的感性认识。模拟涉外导游课程可以利用国内外的导游讲解模拟软件,更直观地进行讲授,让学生了解国内外景区景点的具体内容,进行模拟导游讲解训练,同时熟悉涉外导游服务的基本程序,掌握涉外导游服务的基本技能和服务技巧。为了让学生有真正实践的机会,本学院通过考察、评估、协商和签订协议的方式与社会可信度高、经营管理理念先进的旅行社或景区建立长期稳定的合作关系。为学生实习和就业提供了广阔的空间。本学院每学期还不定期地聘请旅游业界精英为客座教师进行专题讲座,让学校师生获得业界的最新动态信息,让学生热爱自己的专业,对自己将要从事的行业更加了解并充满信心。为了建立“双师型”的教师队伍,本学院鼓励专业教师到旅行社顶岗实践,理论联系实践,以便于更好地为教学服务。
总之,高职高专院校培养的是实用性人才,教师应积极转变观念,引导学生自主学习,高度重视对学生“说”的能力的培训,加强英语口语教学,适当把教与学的重点转移到口语教学中来。教师要在教学实践中,改变现有的教学模式,根据学生的实际情况,运用多种教学方式,因材施教,培养和提高学生用英语进行交际的能力,为旅游业培养合适的涉外导游人才。
(关 媚 广东省 广州科技贸易职业学院 510900)